Region Stuttgart

Mittagskarte

Unsere aktuelle Mittagskarte, gültig ab 01.09.2026, ist jetzt online: http://www.gastroguide.de/speisekarte/Brunnenstube/103610/Mittagskarte/9816

Unsere aktuelle Mittagskarte, gültig ab 01.09.2026, ist jetzt online: http://www.gastroguide.de/speisekarte/Brunnenstube/103610/Mittagskarte/9816

PILZWOCHEN IM KNAUDL

Der Herbst kommt auf den Teller.

Aromatische Waldpilze, würziger Bergkäse und schwäbische Klassiker – zur Pilz zeit gibt’s im Knaudl wieder besondere Schmankerl.

KNAUDL-KÄSSPÄTZLE · 18,90 €
Kässspätzle mit gebratenen Waldpilzen, würzigem Bergkäse & Röstzwiebeln.

GEBRATENE MAULTASCHEN · 19,90 €
Auf Rahmwirsing mit Speck oder ohne, Waldpilzrahmsößle & Zwiebelschmelz.

WALDPILZRAGOUT MIT RÖSTI · 18,90 €
Herzhaftes...
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Der Herbst kommt auf den Teller.

Aromatische Waldpilze, würziger Bergkäse und schwäbische Klassiker – zur Pilz zeit gibt’s im Knaudl wieder besondere Schmankerl.

KNAUDL-KÄSSPÄTZLE · 18,90 €
Kässspätzle mit gebratenen Waldpilzen, würzigem Bergkäse & Röstzwiebeln.

GEBRATENE MAULTASCHEN · 19,90 €
Auf Rahmwirsing mit Speck oder ohne, Waldpilzrahmsößle & Zwiebelschmelz.

WALDPILZRAGOUT MIT RÖSTI · 18,90 €
Herzhaftes Waldpilzragout in feinem Kräuterrahm, dazu knusprig goldbraun gebratene Rösti.

KNAUDL PILZ-BURGER · 20,90 €
Rindfleisch-Patty, gebratene Pilze, geschmorte Zwiebeln & Bergkäse, dazu Kartoffel-Wedges.

PILZ-SCHUPFNUDELN · 18,90 €
Goldbraun gebratene Schupfnudeln mit Waldpilzen, Sauerkraut & Speck, dazu Blattsalat mit Kräuter-Vinaigrette.

WAS SÜSSES HINTERHER …
KNAUDL APFELKÜCHLE · 10,90 €

Ofenwarme Apfelküchle mit Zimt & Zucker, dazu wahlweise eine Kugel Vanilleeis oder feine Vanillesauce.

Nur für begrenzte Zeit im
Knaudl
schwäbisch • urig • traditionell

Zusätzliche Öffnung im September!

Zusätzliche Öffnung im September!

Gute Nachrichten! Aufgrund der großen Nachfrage öffnen wir unser Restaurant zusätzlich vom 15.09. bis 18.09.

Freut euch auf hausgemachte schwäbische Spezialitäten, regionale Zutaten und gemütliche Stunden in uriger Atmosphäre.

11:30 bis 23:00 Uhr

Wir empfehlen eine rechtzeitige Reservierung und freuen uns auf euren Besuch!

Zusätzliche Öffnung im September!

Gute Nachrichten! Aufgrund der großen Nachfrage öffnen wir unser Restaurant zusätzlich vom 15.09. bis 18.09.

Freut euch auf hausgemachte schwäbische Spezialitäten, regionale Zutaten und gemütliche Stunden in uriger Atmosphäre.

11:30 bis 23:00 Uhr

Wir empfehlen eine rechtzeitige Reservierung und freuen uns auf euren Besuch!

VfB Stuttgart

Liebe Gäste,

auch in dieser Saison übertragen wir die Spiele des VfB Stuttgart live bei uns im Knaudl! ????

Die nächsten Termine:
21.08. | 20:45 Uhr
28.08. | 20:30 Uhr
04.09. | 20:30 Uhr
12.09. | 15:30 Uhr
19.09. | 18:30 Uhr

Während der Übertragungen kann es etwas lebhafter werden –...
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Liebe Gäste,

auch in dieser Saison übertragen wir die Spiele des VfB Stuttgart live bei uns im Knaudl! ????

Die nächsten Termine:
21.08. | 20:45 Uhr
28.08. | 20:30 Uhr
04.09. | 20:30 Uhr
12.09. | 15:30 Uhr
19.09. | 18:30 Uhr

Während der Übertragungen kann es etwas lebhafter werden – genau die richtige Stimmung, um gemeinsam mit zu fiebern!
Sichert euch rechtzeitig euren Tisch.
Wir freuen uns auf euren Besuch und wünschen euch einen guten Appetit und spannende Fußballabende!

Sommer-Urlaub

Die B&S - Lounge geht wie jedes Jahr in die Sommerpause und es ist schon wieder soweit.

Wir verabschieden uns vom 3. August bis zum 24. August.
Ab dem 25. August sind wir wie gewohnt von Dienstag bis Sonntag für euch wieder da!

Wir wünschen Euch einen schönen und angenehmen Sommer -

Auf bis bald,...
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Die B&S - Lounge geht wie jedes Jahr in die Sommerpause und es ist schon wieder soweit.

Wir verabschieden uns vom 3. August bis zum 24. August.
Ab dem 25. August sind wir wie gewohnt von Dienstag bis Sonntag für euch wieder da!

Wir wünschen Euch einen schönen und angenehmen Sommer -

Auf bis bald, eure B&S <3

FEIERN IM KNAUDL

FEIERN IM KNAUDL

Ob Geburtstag, Hochzeit, Firmenfeier, Weihnachtsfeier oder Jubiläum – wir machen Ihre Feier zu etwas Besonderem.

In unserem stilvollen, urigen Ambiente genießen Sie schwäbische Gastfreundschaft, regionale Spezialitäten und einen persönlichen Service. Gemeinsam planen wir Ihre Veranstaltung ganz nach Ihren Wünschen – damit Sie entspannt feiern können.

Individuelle Feiern
Schwäbische Küche
Persönliche BeratungMehr lesen

FEIERN IM KNAUDL

Ob Geburtstag, Hochzeit, Firmenfeier, Weihnachtsfeier oder Jubiläum – wir machen Ihre Feier zu etwas Besonderem.

In unserem stilvollen, urigen Ambiente genießen Sie schwäbische Gastfreundschaft, regionale Spezialitäten und einen persönlichen Service. Gemeinsam planen wir Ihre Veranstaltung ganz nach Ihren Wünschen – damit Sie entspannt feiern können.

Individuelle Feiern
Schwäbische Küche
Persönliche Beratung
Gemütliches Ambiente

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Untertürkheimer Str. 21
70734 Fellbach
Telefon: 0711 58 26 54

Knaudl – schwäbisch • urig • traditionell

Urlaub

Liebe Gäste vom 03.08-25.8.2026 machen wir Sommerpause und sind im Urlaub

Am Sonntag den 2.8.2026 sind wir noch bis 15.00Uhr für Sie da

Liebe Gäste vom 03.08-25.8.2026 machen wir Sommerpause und sind im Urlaub

Am Sonntag den 2.8.2026 sind wir noch bis 15.00Uhr für Sie da

Mittagstisch Info!!!

Liebe Gäste der Mittagstisch wird nun in der Onlineausgabe der Stuttgarter Nachrichten veröffentlicht, anbei der Link

https://www.stuttgarter-nachrichten.de/lokales/esslingen/essen-amp-trinken-im-raum-esslingen-mittagstisch-in-esslingen-und-umgebung-die-aktuellen-angebote-der-woche-79296674.html

Liebe Gäste der Mittagstisch wird nun in der Onlineausgabe der Stuttgarter Nachrichten veröffentlicht, anbei der Link

https://www.stuttgarter-nachrichten.de/lokales/esslingen/essen-amp-trinken-im-raum-esslingen-mittagstisch-in-esslingen-und-umgebung-die-aktuellen-angebote-der-woche-79296674.html

Hitzefrei

Liebe Gäste, Aufgrund der hohen Temperaturen die uns echt in die Knie zwingen bleibt unser Restaurant am Samstag 27.6.2026 geschlossen.

Danke für Ihr Verständnis

Liebe Gäste, Aufgrund der hohen Temperaturen die uns echt in die Knie zwingen bleibt unser Restaurant am Samstag 27.6.2026 geschlossen.

Danke für Ihr Verständnis

Gaststätte donnerstags geschlossen.

Liebe Gäste,

aufgrund der Urlaubszeit bleibt unsere Gaststätte donnerstags geschlossen.

An allen anderen Tagen sind wir zu den gewohnten Öffnungszeiten für euch da.

Das Knaudl-Team freut sich auf euren Besuch!

Vielen Dank für euer Verständnis.

Euer Knaudl-Team

Liebe Gäste,

aufgrund der Urlaubszeit bleibt unsere Gaststätte donnerstags geschlossen.

An allen anderen Tagen sind wir zu den gewohnten Öffnungszeiten für euch da.

Das Knaudl-Team freut sich auf euren Besuch!

Vielen Dank für euer Verständnis.

Euer Knaudl-Team

14.7.2026

Am Dienstag den 14.7 2026 bleibt unser Restaurant geschlossen

Am Dienstag den 14.7 2026 bleibt unser Restaurant geschlossen

Sommer, Sonne, Genuss im Knaudl!

Sommer, Sonne, Genuss im Knaudl!

Unsere neue Sommerkarte ist da – frisch, regional und genau das Richtige für entspannte Stunden auf der Terrasse.

Ob knackiger Thunfischsalat, goldgelb gebackener Feta Mediterran, zarter Räucherlachs bei unserer „Fjordliebe“, eine herzhafte Baked Potato oder traditioneller Ochsenmaulsalat – bei uns findet jeder seinen Sommerliebling.

Genießt die warmen Tage mit...
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Sommer, Sonne, Genuss im Knaudl!

Unsere neue Sommerkarte ist da – frisch, regional und genau das Richtige für entspannte Stunden auf der Terrasse.

Ob knackiger Thunfischsalat, goldgelb gebackener Feta Mediterran, zarter Räucherlachs bei unserer „Fjordliebe“, eine herzhafte Baked Potato oder traditioneller Ochsenmaulsalat – bei uns findet jeder seinen Sommerliebling.

Genießt die warmen Tage mit gutem Essen, kühlen Getränken und der gemütlichen Knaudl-Atmosphäre.

Jetzt vorbeikommen und den Sommer schmecken!

Mit Liebe gemacht. Für euch.

Wegen Reparaturen geschlossen

Am Dienstag den 26.5.2026 haben wir wegen Reparaturarbeiten geschlossen

Vielen Dank für Ihr Verständnis

Ihr Hasengarten Team

Am Dienstag den 26.5.2026 haben wir wegen Reparaturarbeiten geschlossen

Vielen Dank für Ihr Verständnis

Ihr Hasengarten Team

Sommer-Öffnungszeiten

Liebe Gäste,

Wir möchten euch informieren, dass in den Monaten Mai, Juni und Juli die B&S-Lounge auch dienstags geschlossen bleibt.

Mittwoch bis Sonntag stehen wir wie gewohnt von 17.00 - 22.00 Uhr für euch in der Küche um leckeres Essen zu zaubern.

Vielen Dank <3

Liebe Gäste,

Wir möchten euch informieren, dass in den Monaten Mai, Juni und Juli die B&S-Lounge auch dienstags geschlossen bleibt.

Mittwoch bis Sonntag stehen wir wie gewohnt von 17.00 - 22.00 Uhr für euch in der Küche um leckeres Essen zu zaubern.

Vielen Dank <3

1.Mai 2026

Es is wieder soweit, am 1.Mai feiern wir unsere Eröffnung vor genau 10 Jahren

Reserviert Euch ein Plätzchen

Es is wieder soweit, am 1.Mai feiern wir unsere Eröffnung vor genau 10 Jahren

Reserviert Euch ein Plätzchen

Verpasst nichts mehr!!!

Das Knaudl ist jetzt auch auf Social Media – folgt uns und seid immer die Ersten, die unsere neuesten Updates, Aktionen und Highlights entdecken. Schaut vorbei und werdet Teil unserer Community!

https://www.instagram.com/knaudlfellbach/
https://www.facebook.com/Drknaudl

Das Knaudl ist jetzt auch auf Social Media – folgt uns und seid immer die Ersten, die unsere neuesten Updates, Aktionen und Highlights entdecken. Schaut vorbei und werdet Teil unserer Community!

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Samstag 14.2.2026

Liebe Gäste, am Samstag den 14.2.2026 haben wir geschlossen.
Am Sonntag sind wir wie gewohnt für Sie da

Liebe Gäste, am Samstag den 14.2.2026 haben wir geschlossen.
Am Sonntag sind wir wie gewohnt für Sie da

Aktion im Februar

"10 Jahre Hasengarten "

Rostbraten Variationen zum Aktionspreis

"10 Jahre Hasengarten "

Rostbraten Variationen zum Aktionspreis

Winterzauber im buschpilot

??? Winterzauber im Buschpilot – Aktionswochen starten zum 8.12.2025 ???

Der Winter zieht ein und mit ihm eine ganze Woche voller Genussmomente im Buschpilot! Freut euch auf besondere Wintergerichte:
• Feinste Wildspezialitäten
• Zarte Ente & festliche Gans
• Kreative, vegetarische und vegane Highlights

Ob herzhaft, festlich oder fleischfrei – wir zaubern euch winterliche Wohlfühlküche, die perfekt in...
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??? Winterzauber im Buschpilot – Aktionswochen starten zum 8.12.2025 ???

Der Winter zieht ein und mit ihm eine ganze Woche voller Genussmomente im Buschpilot! Freut euch auf besondere Wintergerichte:
• Feinste Wildspezialitäten
• Zarte Ente & festliche Gans
• Kreative, vegetarische und vegane Highlights

Ob herzhaft, festlich oder fleischfrei – wir zaubern euch winterliche Wohlfühlküche, die perfekt in die kalte Jahreszeit passt. ?????????

???? In den nächsten Tagen verraten wir euch die komplette Speisekarte zur ersten Winterzauber-Woche – bleibt dran!

Kurze Pause!

Liebe Gäste,
das Restaurant bleibt vom 17.6 - 21.6 geschlossen! Wir sind ab dem 22.6 wie gewohnt wieder für Euch da!

Euer B&S-Lounge Team :)

Liebe Gäste,
das Restaurant bleibt vom 17.6 - 21.6 geschlossen! Wir sind ab dem 22.6 wie gewohnt wieder für Euch da!

Euer B&S-Lounge Team :)

Fußball EM

Zu unseren regulären Öffnungszeiten übertragen wir alle EM-Spiele LIVE. Wir freuen uns Euch willkommen zu heißen

Zu unseren regulären Öffnungszeiten übertragen wir alle EM-Spiele LIVE. Wir freuen uns Euch willkommen zu heißen

Info

Liebe Gäste,
wir haben am 13.04.24 und 14.04.24 aus privaten feierlichen Anlass geschlossen.
Ab Dienstag ist wieder wie gewohnt geöffnet!


B&S Lounge Team

Liebe Gäste,
wir haben am 13.04.24 und 14.04.24 aus privaten feierlichen Anlass geschlossen.
Ab Dienstag ist wieder wie gewohnt geöffnet!


B&S Lounge Team

St Patrick's Day heute!

Heute ist ST Patrick's Day! Guinness und Kilkenny, sowie Whisky des Monats für 5,00 €.

Heute ist ST Patrick's Day! Guinness und Kilkenny, sowie Whisky des Monats für 5,00 €.

Speisekarte

Unsere Speisekarte.

Unsere Speisekarte.

• Anhang

Silvester geschlossen

Heute Silvester ist geschlossen am 1.01.24 ab 16 Uhr wieder geöffnet! Guten Rutsch Euch allen.

Heute Silvester ist geschlossen am 1.01.24 ab 16 Uhr wieder geöffnet! Guten Rutsch Euch allen.