Region Rhein-Neckar

Das Restaurant "Zum Landsknecht" kenne ich schon seit ca. 1995. Damals mein Geheimtipp und Stammlokal im Zentrum Kaiserslauterns. Wenige Meter weicht man links neben dem McDonald´s in der Innenstadt ab und befindet sich in einer Oase der Ruhe. Die "neuen" Pächter genau meinen Slogan auf und weisen nun mit Hinweistafeln den Weg.

Ca. 10 Jahre war ich hier nicht mehr essen. Mein Umzug ins 60 km entfernte Idar-Oberstein und wechselnde, nicht attraktive Pächter, ließen mich hier immer wieder umkehren. Trotzdem: Ein Blick zum Landsknecht war bei jedem Kaiserslauternbesuch drin. So auch gestern. Das Tor zum wunderschönen Innenhof schon mal geöffnet. Der sonnige Innenhof schön bestuhlt und mit Frühlingsblumen dekoriert. Also nichts wie rein!

Service:
Da schon zur späteren Mittagszeit waren wir nicht sicher, ob die Küche noch geöffnet ist. Im Hof wurden wir durch die Pächterin gleich begrüßt und könnten schon hoch (ins 1. Obergeschoss) in die Gaststube gehen. Zum daußen sitzen war es leider zu frisch.
Die Wirtin, Frau Fink, bediente uns schon fast familiär, aufmerksam und freundlich. Seit 1 1/2 Jahren führt sie nun den Landsknecht, wie es scheint, nicht schlecht.
Eine schöne Speisekarte mit Vorspeisen und Kleinigkeiten, Salaten, Fisch- und Fleischgerichten. Nicht zu groß und für jeden Geschmack etwas dabei. Die Preise fair. Tipp für meinen Freund Saarschmecker: Die argentinischen Rumpsteaks sollen sehr gut sein!
Getränke kamen prompt, unser Essen nach angemessener Wartezeit. Obwohl nur 2 kleine Speisen bestellt wurden, war sogar ein "Gruß aus der Küche" drin.

Speisen und Getränke:
2 x Schorle vom guten pfälzer Riesling, 0,5 l zu € 3,80.
Die Schorle im typischen Dubbeglas serviert, gut gekühlt und prickelnd. So soll sie sein!

Der Gruß aus der Küche wurde gleich nach den Getränken gereicht. Frisches Vollkornbrot und knuspriges Baguette mit Kräuterquark. Gerne genossen.

Unsere Speisen:
Mein Mann wählte die mediterrane Gemüsepfanne mit Garnelen zu € 9,50. Diese wurde in der heißen Gusspfanne brutzelnd serviert.
4 größere Garnelen, Paprika in Ampelfarben, Zwiebeln, frische Champignons und frische Petersilie. Wunderbar duftend, das Gemüse knackig und frisch. Das gefällt und schmeckt!

Die Spargelzeit beginnt, und ich kann davon nie genug bekommen. Auf der Karte das Saisongericht, in dieser Form mir noch unbekannt: Salat vom rohen pfälzer Spargel mit Haselnüssen zu € 8,80. So recht konnte ich es mir nicht vorstellten. Die Wirtin versicherte: Das schmeckt!
Vertrauen ist gut - Kontrolle besser! Also habe ich diesen Salat natürlich bestellt und war begeistert. Ein schön dekorierter Teller wurde mir gereicht. Die Hälfte des Tellers mit frischen Salaten (Kopfsalat, Lollo Rosso, Radiccio, Löwenzahn, Tomatenspalten, Gurkenscheiben und Karottenraspel. Auf der anderen Hälfte eine gute Portion feine Scheiben vom Spargel, die Spargelköpfe schon dazu angerichtet. Wunderbar leicht mariniert und dezent gewürzt. So kam der Spargelgeschmack, obwohl roh, und das Aroma der Haselnüsse gut durch.

Zu unseren beiden Gerichten wurde der Brotkorb nochmals frisch und ausreichend befüllt.

Ambiente und Sauberkeit:
Der Innenhof verdient seine 5*. Der gepflegte Gastraum hat Flair und Stil. Viel dunkeles Holz, alte Portraits, dies passt hier. In der kalten Jahreszeit urgemütlich, sicherlich besonders, wenn der imposante offene Sandsteinkamin befeuert wird.  Es ist alles gepflegt und sauber. Zur Mittagszeit wurde das in Papierservietten eingewickelte Besteck im Bierkrug gereicht. Abends wird eventuell eingedeckt.
Auf jedem Tisch brannte eine Kerze, auch an den freien Tischen. Urgemütlich.
Die Toiletten außerhalb des Gastraumes, vom Innenhof ebenerdig zu erreichen, wurden seit meinem letzten Besuch komplett neu renoviert. Keine Beanstandungen.


Fazit:
Schade für mich. In Kaiserslautern werde ich nicht mehr viel testen können, da mich das Landsknecht-Magnet in die kleine Gasse zieht.  Knapp 26,00 Euro für ein leichtes Mittagessen zu Zweit ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Kurz drauf sahen wir uns das neue Einkaufszentrum "K" in Kaiserslautern an. Die schlecht belüftete und überhitzte Fressmeile im Obergeschoss ließ uns den Neubau (!) fluchtartig verlassen. Gut, wenn man weiß wo die Oasen zu finden sind :-)

Den Spargelsalat habe ich gleich abends für uns, besonders für meinen Mann, nachge"kocht". Die Haselnüsse allerdings vorher angeröstet (da so noch besser) und mit gebratenen Jakobsmuscheln und frischem Bärlauch aus unserem Garten aufgepeppt.

5 – unbedingt wieder, am Liebsten bei Sonnenschein im herrlichen Innenhof mit Plätscherbrunnen!
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").     

Die Weinstube Müller ist unser Stammlokal in Schriesheim an der Bergstraße. Wie bei allen guten Lokalen ist auch hier eine Reservierung empfehlenswert. Das dazugehörige Weingut Müller ist bekannt für seine mehrfach ausgezeichneten Eigenbauweine, die im Lokal zu zivilen Preisen ausgeschenkt werden.

Für Bierliebhaber bietet man vom Fass Fürstenberg Pilsner und Paulaner Hefeweizen.

Bei unserem letzten Besuch hatten wir zweimal Kalbsrahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle (ca. 15 Euro). Das Fleisch war wie immer butterzart und schmeckte super.

In den kälteren Monaten ist immer mittwochs Schlachtfest. Die hausgemachte Bratwurst ist besonders zu empfehlen.

Die Weinstube Müller ist immer wieder einen Besuch wert, besonders in den Themenwochen (s. Homepage). Während der letzten "Schwäbischen Woche" hatte ich mal einen Rinderschmorbraten mit Semmelknödel in Trollingersoße. Der war klasse. 

Anmerkung: Das Lokal wird erst angezeigt, wenn man "3 km im Umkreis" als Voreinstellung angibt. Deshalb habe ich auch erst später bemerkt, dass es bereits angelegt war und es nochmals angelegt.

Der Würzburger Hof ist ein alteingesessenes Restaurant nahe der Ladenburger Altstadt, welches seit Jahrzehnten in Familienbesitz ist. Vor Jahrzehnten waren wir dort mal Stammgäste, haben das Lokal aber aus unerfindlichen Gründen aus den Augen verloren.

Auf Empfehlung von Freunden haben wir es aber vor einigen Wochen wieder entdeckt - und waren begeistert!

Leider ist es wie in den meisten guten Restaurants: Ohne rechtzeitige Reservierung läuft nichts. Und "rechtzeitig" will heißen mindestens eine Woche zuvor.

Wir hatten bei unserem Besuch einmal Kalbssteak au four (20,80 Euro) und einmal Filetsteak mit Steinpilzen und Rahmsoße mit handgeschabten Spätzle (24.80 Euro). Dazu den vorzüglichen Hauswein der Weinkellerei Wangler aus Abstatt bei Heilbronn (rot = trockener Trollinger mit Lemberger für 3,80, weiß trockener Riesling für 3,80 das Viertele).

Für Bierliebhaber gibts vom Fass Dachsenfranz aus Zuzenhausen sowie Welde Weißbier aus Plankstadt.

Hier stimmt die Qualität und das Preis- Leistungsverhältnis. Da werden wir wohl jetzt des Öfteren einkehren!