Region Köln / Bonn

Allgemein

Die Laurentiusstraße in Bergisch Gladbach war längere Zeit für Fahrzeuge gesperrt. Sie wurde umgebaut: Zu einer Fahrradstraße.
Als Fußgänger konnte man noch dahergehen, aber man sollte sich überlegen welche Straßenseite; denn queren war kaum möglich.
Nun ist sie also wieder teilweise frei.
Am Nachmittag kam ich am Café vorbei und besuchte es spontan. Auf Kuchen hatte ich keine Lust.

Ambiente

Nach dem Betreten kommt ein langer „Schlauch“. Hier sind ein oaar Sitze und die Theke.
Weiter durch ist ein geräumiger Bereich. Dorthin zog es mich.

Sauberkeit 

Alles war gut gepfelgt.

Sanitär

Die Anlage ist ebenerdig zu erreichen.

Service

Die Damen sind freundlich und hilfsbereit. Nach der Bestellung und der Servicierung halten sie sich aber recht zurück. Fürs Bezahlen geht man dann wohl besser zur Theke.

Die Karte(n)

Es gibt allerlei Getränke und Kuchen; aber eben auch Butterbrote. Die Serviererin gab einige Empfehlungen und meinte aber es sei Geschmackssache; sie würde die Stulle mit Ziegenkäse zum Beispiel wählen. Aber ich liebe fast allen Käse, aber Ziege gar nicht. Da meinte sie, Lachs wäre auch gut.

Die verkosteten Speisen 

„Unsere Stullen werden mit zwei Scheiben knusprigem Buchweizenbrot (93% Buchweizen 7% Dinkel) serviert“, steht auf der Homepage.

Stulle - geräucherter Lachs, Rucola, gekochtes Ei & Honig-Senf-Dip (13,50 €)

Das Brot war dünn geschnitten; die beiden Scheiben waren nicht gestapelt. Der Geschmack war wirklich ausgezeichnet. Der Fisch passte gut, ebenso das Ei und der Salat. Die umgebende Creme fand auch meinen Zuspruch.
Ich glaube hier werde ich noch andere Stullen probieren.
Sie waren auch gut mit Messer und Gabel zu schneiden.
Und auf einem passenden Teller waren die Zutaten auch angeordnet.
Da habe ich Köln zuletzt etwas anderes erlebt. Dort waren die Zutaten ebenfalls sehr schmackhaft; doch so dick und lang wie eine Döner-Rolle.

Getränke

Lattte Macchiato (4,50 €)

Preis-Leistungs-Verhältnis

Nachdem ich nun Stullen probiert habe, muss ich den Preis für in Ordnung halten.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. Besonders wenn ich allein einkaufe und etwas Hunger bekomme. Meine Frau mag diese Art von Bróten wohl nicht so gerne.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 31.03.2026

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Allgemein

Nach langer Zeit habe ich mich mit einem alten Schulbekannten aus der Opladener-Zeit zu einem Kölsch getroffen. Das Plaudern über alte und neue Begebenheiten sollte auf jeden Fall im Mittelpunkt stehen.
Dafür eignet sich Gaffel am Bock sehr gut: Es öffnet mittags und hat Gaffel im Ausschank.

Ambiente

Das Brauhaus ist riesengroß: Es gibt einen Außenbereich, die Thekenzone, den Sitzbereich und mehrere kleine und große Säle für Veranstaltungen oder Feste.

Sauberkeit 

Wir nahmen einen Tisch im vorderen Bereich. Alles war gut gepflegt und ansprechend.

Sanitär

Das Lokal und der WC-Bereich sind ohne Stufen zu erreichen.

Service

Die Damen waren freundlich und aufmerksam.

Die Karte(n)

Das Brauhaus hat eine umfangreiche Stammkarte mit diversen Gerichten von klein bis groß; dazu gibt es ein tägliches Mittagsangebot und ein Tafelangebot.

Die verkosteten Speisen 
Mittagsangebot: Steakstreifen | Tagliatelle | Pfeffersauce | Grüner Spargel (9,90 €)

Die Steakstreifen waren zwar ordentlich vorhanden, aber auch ordentlich durchgebraten und zäh. Sie machten keine Freude. Die Nudeln waren gut zubereitet und hatten noch Biss. Die Sauce war in Ordnung. Die Angabe vom Spargel war interessant: Denn die Stückchen warten so winzig geschnitten, dass es auch Gürkchen hätten sei können. Der Geschmack war nicht vorhanden, aber die Teilchen hatten viel Biss. Ich war auch überrascht, dass grüner Spargel im günstigen Angebot verwendet wurde. In der Vergangenheit habe ich schon schmackhaftere Gerichte hier bekommen.

Tafelangebot: Pulled Pork Burger - Brioche-Bun · Farmersalat · Chipotle-Mayo · Curly Fries · Chili-Cheese-Sauce (19,50 €)

Auf den ersten Blick erschien mir das Angebot recht teuer. Aber als ich es sah, war der optische Eindruck viel besser. Das Bun war gut zubereitet, das Fleisch saftig und zart.
Und die Fritten-Zubereitung war klasse. Die Kringel waren knusprig und schmackhaft.
Dieser Teller war deutlich teurer aber auch sehr viel besser als der andere.

Getränke

Tönnissteiner medium 0,25 l (3,00 €)

Gaffel Kölsch 0,2 l (2,30 €)

Das Bier war frisch gezapft, gut gekühlt, erfrischend.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Der Mittagstisch ist recht günstig – hat mir aber heute nicht völlig zugesagt. Die anderen Gerichte haben Preise wie in einem bürgerlichen Lokal eben – und Kölsch gibt es eben nicht mehr unter zwei Euronen.

Fazit

4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)


Datum des Besuchs: 31.03.2026 – mittags – 2 Personen

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Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente  - P-L-V 
----4-----------4-------------4----------3,5--------4--------------3,5----

Allgemein

Wir wurden zu einer Hochzeit eingeladen: Es war die Diamanthochzeit unserer Nachbarn. Wenn das kein Anlass ist!
Selbst für die Anfahrt wurde für uns ein Auto besorgt.
Es ging nämlich nach Leverkusen. In der Kirche St. Antonius werden kroatische Gottesdienste gefeiert.
Alles war festlich geschmückt – von der Messe haben wir dann kaum etwas verstanden, denn wir sind keine Sprachbegabten. Es hörte sich aber alles sehr persönlich an. Etwa 30 Personen aus Familie und Freundeskreis waren anwesend.

Dann ging es – natürlich – in ein kroatisches Restaurant.

Ambiente

Im „Haus Reuschenberg“ war ein kleiner Saal sehr hübsch dekoriert worden. Mit kleinen Tischkarten konnte jeder seinen Platz finden.

Sauberkeit 

Alles wirkte sehr gepflegt und schön hergerichtet.

Sanitär

Die Anlagen waren ebenerdig zu erreichen.

Service

Mehrere Kräfte sorgten rundum für die Feier.

Die Karte(n)

Die übliche sehr umfangreiche Karte des Hauses war heute natürlich nicht das Thema. Die Familie hatte ein Menü zusammengestellt – aber das war auch recht umfangreich. Die frischen Gerichte wurden auf großen Tellern serviert. So konnte jeder seine Portion selbst bestimmen und zusammenstellen.

Die verkosteten Speisen 

Es gab Tellergerichte und Buffetangebote.

Vorspeisen

Tomaten-Mozzarella

Antipasti

Vorspeisenteller mit Brot und Butter
Rucola-Garnelen

Hier stand das Mediterrane im Vordergrund. Neben den belegten Tomaten wurden leicht gebratene Auberginenscheiben und Zucchinistücke angerichtet. Kleine Tomaten, Peperoni und Salatblätter rundeten diese Platte ab.
Die Garnelen waren ebenfalls leicht gegart.
Das Brot war in Stücke geschnittenes Weißbrot. Als Aufstrich wurden zwei Varianten gereicht: Kräuter und Butter.
Alles war schmackhaft und ordentlich zubereitet.

Zwischengang

Rindfleischsuppe mit Einlage

Die Suppe war klar hatte eine Nudel- und Gemüseeinlage und relativ viel kleine Fleischstücke. Ich fand sie recht gelungen. Aber alles ist Geschmackssache: dem Einen war die Einlage zu viel, dem Anderen zu wenig. Salz und Pfeffer standen auf dem Tisch und es wurde auch nachgewürzt.

Hauptgang

Dreierlei Fleischvariationen – Steak-Medaillons von Pute, Schwein, Rind mit Sauce (Varianten: Champignoncreme und Pfeffersauce)

Nackensteak, Schnitzel, Cevapcici, Raznjici

Saison-Gemüse, Bohnen im Speckmantel, Duvec-Reis, Kroketten, Pommes Frites

Das panierte Schnitzel w2ar flach gehalten und hatte nicht die Oberfläche nach Wiener Art; wahrscheinlich aus der Fritteuse – aber noch leicht saftig.

Die Hackröllchen waren ordentlich abgeschmeckt.
Raznjici war nicht auf Spießen angerichtet, sondern es waren Fleischstücke.

Wie von mir erwartet waren die Geflügelstücke saftiger und weicher als die Rinderteile. Das kleine Steack war nicht völlig durch, es hatte noch leichte rosa Farbe zur Mitte hin.
Aber das lässt sich wohl auch nicht anders anbieten als bei einem Buffet. Schließlich stehen die Platten länger herum und die Gerichte garen leicht nach und kühlen etwas ab.

Der Blumenkohl war wie bei Muttern: weich und mit Béchamelsauce verziert. So mag ich es heute nicht mehr; da ist mir kurz gebraten, in Röschen geteilt und mit Ras el-Hanout abgeschmeckt lieber – aber auch das ist Geschmackssache.

Broccoli gab es - ebenfalls weich. Die Speckbohnen waren auch weich zubereitet.

Der Reis war nicht zu weich, die Kroketten knusprig und die Fritten weich.

Wer hier nicht satt wurde, war selber Schuld. Es gab viel Fleisch, aber auch Gemüse und Salate. Nur Veganer hätten es schwer gehabt.

Nachtischbuffet

Torte/Kuchen


Wer noch Platz im Bauch hatte, bekam eine große Anzahl von deftigen Kuchen und Torten angeboten. Ein bisschen habe ich probiert - dann musste ich aber aufgeben.

Getränke

Zuerst gab es natürlich Sekt; aber auch Limonaden für Gäste, die auf Alkohol verzichten wollten.
Danach wurden Weine angeboten und eben auch Mineralwasser und andere Getränke.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. - Extra nach Leverkusen fahren wir eher nicht dort hin. Aber wenn man vor Ort ist und Lust auf deftige Speisen hat, ist es sicher ein ordentliches Haus dafür.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 28.03.2026 – mittags – etwa 30 Personen


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Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente
----3,5-----------3,5-----------4----------3,5--------4----

Allgemein

Das Streetfood-Haus wird seit dem Bestehen eigentlich nur gelobt. Zuerst war es ein Pop-up-Restaurant in der Weinbar Bredouille. Dann wurde der neue Standort wegen Umzug frei (neoBiota zog in großere Räume im Pantaleonsviertel).
Die Gründer haben vorher im Sternerestaurant La Societe gearbeitet.
Sie wollen einfache Speisen zu gutem Essen mit perfekten Zutaten gestalten.
Dafür erhalten sie auch Lob aus allen Ecken: Falstaff, Stadtanzeiger etc.
Es sollen gelegentlich Warteschlagen vor dem Haus entstehen, aber es lohne sich dafür auszuharren.
Vor ein paar Monaten stand ich auch vor dem Lokal und wollte aber nicht abwarten.
Heute war es noch früh und außer uns waren kaum Gäste da.
Also gingen wir hinein.

Ambiente

Es gibt einen überdachten Außenbereich und das kleine Lokal im Inneren. Wir kennen es noch von Besuchen im neoBiota.
Aber die Tische und Sitze waren uns in bequemeren Erinnerung: Die Stühle hatten Kissen, die Tische hatten eine andere Oberfläche, obwohl sie auch einfach gehalten war. Die Kerze auf dem Tisch wurde nicht angezündet.

Wir sind eben noch aus der Generation mit Geschirr und Besteck; denn: Das Essen wurde in kleinen Metallschalen serviert. Die Behälter benutzen wir zu Hause für eine Panierstraße.

Speisen haben wir lieber auf Porzellan. Eine Papierunterlage lag auf dem Boden des Metallnapfes und das Gericht nahm fast den ganzen Raum ein – nur eine kleine Gurke fand noch Platz.

Der freundliche Kellner brachte auch noch Messer und Gabel zu uns; meinte aber, dass man damit das Gericht kaum verspeisen könnte, sondern mit den Händen arbeiten sollte. Als er merkte, dass wir mehr Abputzteile brauchten, brachte er noch einen weiteren Stapel schwarze dünne Servietten. - Wir erwarteten hier keine Stoffservietten, aber eine Küchenrolle wäre vielleicht sogar noch praktischer gewesen.
Das Kölsch wurde auch nur als Flasche serviert; aber der Kellner sah mich an – und brachte dann ein großes Glas und goss das Bier vollständig hinein.

Sauberkeit 

Alles war sauber und ordentlich gepflegt; aber es wirkte alles etwas usselig auf uns.

Sanitär

Die Anlage befindet sich im Keller. Dahin führt eine Wendeltreppe. Unten war es dunkel, aber es gab viele Lichtschalter. Als ich sie benutzte kam grelles rotes Licht auf. Das erschreckte mich etwas. Es gab zwei Türen: Auf beiden Stand „für alle“. Eine Türe hatte den Zusatz: Wickeltisch; aber auch hier stand zusätzlich ein Urinal.
Hygieneartikel lagen überall bereit und auch Seife, Tuch und Wasser waren vorhanden.

Service

Der Kellner war höflich und freundlich. Auch Kartenzahlung am Platz war möglich – obwohl alle anderen Gäste am Tresen abrechneten.

Die Karte(n)

Es gibt eine Reihe von Sandwich und andere Kleinigkeiten; mehrere Cocktails und andere Getränke. Die Karte wird an den Tisch gebracht und der Kellner erläutert gerne die Zutaten.

Die verkosteten Speisen 

Nach der Beratung bestellten wir ein Fleisch- und ein Gemüsegericht.

Das Sandwich mit Ossobuco (16,90 €)

Gezupftes Ossobuco Bio-Rind direkt vom Züchter; Trüffel-Mayo, Chedder, Salat, frische San-Marzano-Tomate

Ossobuco ist ein traditionelles italienisches Gericht. Es ist die Kalbshachse mit dem Loch in der Mitte. Es ist ein Schmorgericht und daher lässt es sich sicher gut zupfen. Zu Hause verwende ich die Beinscheibe nur als Suppenfleisch und mache aus dem Mark in der Mitte Bällchen. Das Fleisch zupfe ich dann auch und serviere es als Beilage in der Brühe.

Die Majonäse war gut gewürzt. Der Käse rundete den Geschmack ab. Der Salat war wie bei einem Burger verwendet; ebenso die leckere Tomate.

Die Ähnlichkeit zu einem Burger war gegeben – die Brotscheiben (sehr dick, leicht getoastet, feiner Geschmack) bildeten den Bun.

Das Sandwich war allerdings in zwei große längliche Teile geschnitten worden und nahmen fast den ganzen Raum der Metallschale ein. Mit Messer und Gabel war da nicht viel zu machen. Also habe ich es versucht unfallfrei abzubeißen. Ich habe den Kopf über den Tisch gehalten und gekaut. Meine Kleidung wurde geschont; aber Mund und Gesicht sowie Finger und Hände waren voll Matsch. Doch es gab ja die kleinen schwarzen dünnen Servietten, die etwas halfen.

Im Vorfeld hatte ich mit einem länglichen Teller gerechnet und das Brot mit weniger Höhe erwartet. -
Aber es ist eine weitere Erfahrung; vor einiger Zeit habe ich das auch mit Döner Tasche und Döner Dürüm ähnlich erlebt und bestelle daher nur noch Döner Teller. Die sind dann flach belegt und das Gericht gut mit Besteck zu essen.
Wäre das hier auch so möglich, würde ich das sicher wieder bestellen. Allerdings hat mit vor langer Zeit das „Pulled Pork Brötchen“ im „Pig Bull“ an der Aachner Straße in Köln bei Sebastian Franke (gibt es nicht mehr dort und der Koch arbeitet wohl in Koblenz) noch besser gemundet, weil es im Brötchen lag und nicht so voll belegt war.

Das Sandwich mit Austernpilzen – vegetrarisch (16,90 €)

gezupfte Austernpilze, Schnittlauch-Mayo, Chedder, Saat, hausgemachtes Sauerkraut, frische Tomaten

Die Probleme für uns waren natürlich gleich. Aber der Geschmack war noch besser. So ein tolles vegetarisches Gericht ist mir bisher selten untergekommen.

Das könnte ich mir vorstellen vor Ort einpacken zu lassen und zu Hause auf einem feinen großen Teller zu verspeisen (aber vielleicht schmeckt es dann kalt nicht mehr so gut).

Getränke

Wasser 0,3 l leise (3,00 €)

Schreckenskammer 0,33 l Flasche (3,90 €)

Beide Getränke waren gut gekühlt und schmackhaft.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Hier werden gute Produkte verwendet, daher sind die Preise sogar angemessen.

Fazit

2 – kaum wieder.

Warum?: Der Ort sagt uns nicht zu, der Metallbehälter schreckt uns ab und die Unhandlichkeit der Darbietung mögen wir nicht. -
Aber das ist reine Geschmackssache: Das Essen war lecker – das Austernpilzbrot sogar großartig.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 08.04.2026 – mittags – 2 Personen

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Carsten Henn sprach mit dem neuen Chef, Dennis Kuckuck. Der Bericht steht im Kölner Stadtanzeiger vom 11. April 2026 - daher stammen Bilder und Informationen aus diesem Beitrag.

Joachim Wissler beendete sein Arbeit im Vendome Ende September 2025. Aber er ist noch für die Althoff-Gruppe tätig (Dom Hotel, Köln).

Dennis Kuckuck * 1991 lernte ab 2010 im Excelsior in Köln, dann ging es ins Schiffchen in Düsseldorf, danach führte es ihn ins Moissonnier wieder nach Köln.
Ab 2015 hatte er mit Joachim Wissler zu tun - 2023 wurde er dort auch schon Stellvertreter und dann eben ab Oktober 2025 Chef.

Er will natürlich wieder den dritten Stern erreichen - dafür muss er sich wohl auch von Joachim Wissler absetzen; denn Michelin hatte ihn abgestuft.

Dennis Kuckuck will also neue Akzente setzen und mehr französisch kochen. Er will auch gelegentlich sonntags einen Lunch anbieten.

Ich werde sicher das Vendome weiterhin beobachten - ein Lunch hört sich verlockend an: Mal sehen.

Leider mehr Schein als Sein.
 

• Bedienung oberflächig und stellt nur das Getränk und die Teller ab. Teilweise mit Schwung und ohne einen Blick zu würdigen. Zudem bestellte ich ohne Eis das Getränk und mir wurde beim Bringen des Getränkes mit Eis gesagt: "Das haben Sie nicht gesagt." Beim Bezahlen wurde ich forsch aufs Trinkgeld hingewiesen, was ich anklicken sollte.


• Sehr lauten Platz gehabt, obwohl das Restaurant wenig gefüllt war


• vom Koch Gebratenes zurückgeben lassen, da Fleisch viel zu durch (es fehlte auch einiges) und Meeresfrüchte halb gar


• Sushi Reis war zu trocken und klebte nicht


• Vanillesoße roch etwas eigenartig (fischig)

 
Für den Preis hätten wir gerne mehr erwartet, da man vergleichbare Restaurants kennt.
 
Leider waren die Erwartungen doch zu hoch gewesen. Wir werden leider Xiao Spich nicht weiterempfehlen können!

Allgemein

In der Bergisch Gladbacher Innenstadt bzw. Fußgängerzone gibt es mehrere Lokale, die Essen anbieten – einige davon öffnen auch mittags.
Heute hatten wir nach dem Einkauf spontan Lust auf italienisches Essen.
Also stiegen wir zum „Alten Pastorat“ hoch.

Ambiente

Es gibt eine große überdachte Außenterrasse. Innen befinden sich aber auch eine Reihe Sitzplätze.

Sauberkeit 

Alles wirkte gut gepflegt.

Sanitär

Um in das Restaurant zu kommen, muss man eine Treppe hinaufsteigen und durch die überdachte Terrasse gehen. Doch dann kann man die WC-Anlagen ebenerdig erreichen (oder bei falscher Türe in der Küche landen).

Service

Schon auf der Terrasse steht ein Mitarbeiter und begrüßt die Gäste und führt zu zu den Auußensitzen oder öffnet die Türe zum Gastraum.
Drinnen steht rechts die Theke, geradeaus geht es zur Küche und dem Sanitärbereich und links befinden sich dann die meisten Tische.
Die Damen kommen dann zügig an den Platz und reichen die Karte.
Alle Mitarbeiter*innen sind freundlich und kümmern sich um die Gäste.

Die Karte(n)

Auf Tafeln stehen die Zusatzangebote und in der Karte die Standardgerichte.

Die verkosteten Speisen 

Wir wählten zwei Gerichte von der Tafel.

Kalbsleber (24,90 €)
Kalbsleber an Butter und Salbei und Tagliatelle

Die Leber war vorbildlich zubereitet. Sie war weich und saftig. Mit Salbei und Butter war nicht gespart worden. Die Pasta war noch leicht bissfest.
Also ein schönes Gericht – perfekt abgeschmeckt.

Gerne hätte ich dazu noch etwas Salat oder Gemüse gehabt (wie das schon viele Lokale beim Hauptgang machen). Doch hier geht es noch echt italienisch zu (was auf der Karte steht gibt es genau).

Das Brot, das gereicht wurde war warm aber nicht besonders aromatisch. Das Öl war mit Balsamico versehen und macht das trockene Gebäck etwas zarter.

Tortellini (16,90 €)
Tortellini mit Schinken-Sahne-Sauce

Die Pasta war ordentlich gegart und die Sauce passte gut dazu. So machen wir das auch oft zu Hause – daher hätten wir mit etwas mehr „Pfiff“ gerechnet.

Getränke

Selters classic 0,25 l (2,90 €)

Gut, dass das Wasser hier nicht von San Pellegrino, das seit 1997 zum Nestlé-Konzern gehört, kommt (denn die Wasserpolitik des Mutterkonzerns steht in der Kritik). Selters gehört aber auch zu einem großen Konzern (Oetker bzw. Radeberger).

Preis-Leistungs-Verhältnis

Uns erscheinen die Preise recht großzügig kalkuliert. Aber die Speisen sind schmackhaft.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. Die Speisen sind gut gemacht; aber für einen entspannten etwas längeren Aufenthalt, gehen wir auch gerne in andere Lokale (aber leider machen einige davon mehr nicht mittags auf).
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 17.03.2026 – mittags – 2 Personen

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Allgemein

Gelegentlich erledige ich etwas in der Stadt oder besuche Bekannte aus der alten Zeit.

Wermelskirchen

Hier habe ich viele Jahre gewohnt und gearbeitet. Aber Köln und das Rheinland liegen mir mehr: eben „kölsch-katholisch“. Damit will ich aber Wermelskirchen nicht „verurteilen“.

Wermelskirchener nennen sich gerne liebevoll und auch stolz „Dellmänner“. Und eine der mehreren mündlichen Überlieferungen besagt, dass dieser Name auf jenen Pastor Gustav Dellmann zurückzuführen ist, der von 1881 bis 1910 hier wirkte. Heute gibt es die Dellmannstraße, Dellmann-Bräu (geschlossen) und die Dellmark.

Das Wahrzeichen der Stadt (auch im Wappen) ist die romanische Kirche. Sie war katholisch und auf St. Bartholomäus geweiht – noch heute findet die Kirmes am Gedenktag statt (24. August und die Kirmes fällt immer in diese Zeit – nicht in den September).
Allerdings wurde die Stadt streng evangelisch und die Kirche wurde entssprechend umgestaltet (keine Heiligenbilder etc.).

Wermelskirchen hatte sogar einmal ein Sternerestaurant: Spatzenhof. Allerdings wollten die Besitzer später ein einfacheres Lokal.
Philipp Wolter verließ dann den Ort. Ich habe einige Kochkurse bei ihm belegt. Heute wirkt er in Hamburg im KochKontor.

Cafe Wild ist aber auch heute noch ein Spitzenlokal in der Stadt.

Wermelskirchen hat eine Busverbindung nach Köln und nach Opladen (früher die Kreisstadt); aber nach Bergisch Gladbach – aktuelle Kreisstadt – gibt es keine direkte Verbindung.

Dellmanns Fresco

Montags gibt es in fast keiner Stadt viele Möglichkeiten, um essen zu gehen. Aber einige Lokale hier öffnen doch noch – sogar mittags.

So fiel die Wahl auf Dellmanns Fresco. Es liegt an der Hauptstraße nahe an der Bushaltestelle. Im Internet werden seine Döner sehr gelobt. Aber ich wollte lieber eine Pizza probieren. Auch diese werden wohl frisch zubereitet und haben auch einige Fans.
Das Haus hat einen Lieferdienst; doch innen ist es wie ein einfaches Bistro eingerichtet.
Für einen Imbiss also gut geeignet; für ein richtiges Menü oder Dinner eher nicht.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Die Karte(n)

Die Angebote sind recht umfassend: Pizza, Pasta, Döner, Salate, Burger etc.

Die verkosteten Speisen 

Nummer 45: Salmone Spinaci
mit Lachs,Spinat, Mozzerella, Knoblauch
Es gibt sie in klein, normal und groß
Ich wählte normal (12,00 €)

Die Pizza hatte ordentliche Ausmaße. Der Rand war zufriedenstellend gebacken und frei von den Zutaten. Der Beleg war ausreichend. Der Lachs war vorhanden, aber nicht besonders sichtbar. Ganz anders der Spinat und der Käse – die beiden standen im Mittelpunkt.
Insgesamt eine anständige Portion: zufriedenstellend.

Getränke

Nummer 450: Coca Cola 0,33 l (2,00 €)

Preis-Leistungs-Verhältnis

So günstig kann ich wohl in keiner anderen Stadt essen und trinken (wenn es ein Schnellrestaurant ist).

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. Schließlich bin ich selten in Wermelskirchen und dann gehe ich eher zu Cafe Wild – allerdings haben sie Montag und Dienstag Ruhetage!
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 23.03.2026

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Allgemein

Wir sind schon einige Male hier eingekehrt – immer sonntags zum Lunch. Bisher waren wir stets insgesamt zufrieden. Im Jahr 2026 waren wir noch nicht vor Ort und daher stand es für uns auf der Liste.
Ein kurzer Anruf und drei Plätze waren reserviert.

Service

Der Restaurantleiter Christian von Kieseritzky war selbst im Dienst. Er überzeugte uns (wie immer) durch Freundlichkeit und Sachkenntnis.
Weil wir heute auch Interesse an alkoholfreien Getränken als Essensbegleitung hatten, erläuterte er und kenntnisreich die Möglichkeiten im Hause.
Wir bekamen Probeschlücke von Weißweinen – weil es hier schon einige ansprechende Sorten gibt. Bei Rot könnte man auf Säfte zurückgreifen (van Nahmen, Geiger).

Speisekarte

Es gibt Menü-Angebote und Kartengerichte; eine Getränkekarte ebenfalls.

Die verkosteten Speisen 

Menü Drei-Gang (49,00) – Menü Vier-Gang (59,00)

Gruß aus der Küche: Karottensüppchen

In der kleinen Schüssel befand sich eine aromatische cremige Suppe, die mit Kräutern garniert war. Sie zeigte ausgewogene Noten von süß bis würzig.

Vorweg: Focaccia und Aufstrich

Das Brot ist hier stets recht dunkel gebacken und sehr hoch und luftig. Zu Hause bereiten wir es flacher zu und bestreichen es mit Olivenöl und Rosmarinnadeln. Aber auch diese Variante passt gut zum Essen. Heute war im Aufstrich die Gewürzmischung Sumak verarbeitet worden.

Carpaccio von der Jakobsmuschel - Miso | Ponzu | Tapioka

Die Jakobsmuschel hatten wir in Scheiben oder flachen Stückchen erwartet. Aber sie war wohl platt gedrückt worden und bildete eine rohe und flache Masse auf dem Tellerboden. Das mochte meine Frau nicht so sehr – für mich war es eine Variante, die ich auch nicht unbedingt nachmachen werde. Aber zusammen mit Miso und Ponzu war es für mich eine neue Erfahrung und etwas schmackhaft. Am besten auf dem Teller war für mich aber der Tapiokachip. Er war knusprig und knackig und passte daher als Begleitung zum Muschelpüree.

Kleine Bouillabaise - Tomate | Seespargel

Die Fischsuppe hatte eine ansprechende Farbe und war mit kleinen Tomaten und Quellerstückchen versehen. Auch einige Meesesfrüchte waren als kleine Würfel enthalten. Der Geschmack war ansprechend, aber nicht so intensiv wie ich erwartet hatte.

Onglet vom US Beef - Kartoffelkuchen | frische Pilze | Jus

Das Fleisch war rosa gebraten und köstlich im Geschmack. Die Sauce war ebenfalls aromatisch. Der Kartoffelkuchen – eine rund Scheibe – war fest zubereitet und leicht gebraten. Das hat mir sehr gut gemundet.
Die kleinen Pilze passten gut dazu.

Fang des Tages: Heilbutt – Spinat – Backkartoffel

Meine Frau wählte den Fisch und wollte dazu weder Risoni noch Sauce. Aber auch das konnte die Küche leisten und es gab eine große Backkartoffel und Spinat dazu.
Es hat ihr gut geschmeckt und sie war zufrieden.

Limetten-Vanille-Biskuit - Himbeere | Zitronenmelisse | Pistazie

Den Untergrund auf dem Teller bildete eine Art Himbeer-Granité. Es war eine gute kühle Schicht. Darauf lag eine Scheibe Kuchen. Er war relativ fest und erinnerte daher wenig an Bisquit. War aber aromatisch und schmackhaft. Obenauf war eine Creme schlangartig auf gespritzt worden.

Getränke

Mineralwasser - Selters medium 0,75 l - 7,90

Gin-Maracuja-Spritz - 9,50

Scheinheilig Weiß - entalkoholisierter Weißwein - Alde Gott Winzer Schwarzwald - 0,1 l - 5,50
fruchtig-blumige Weißwein Cuvée 

Die Nase erinnerte tatsächlich sehr an aromatischen Weißwein. Der Geschmack war rund und angenehm; aber noch schmeckt uns ein echter Wein noch besser. Aber wer weiß, was in einer Blindverkostung heraus gekommen wäre.

Gaffel Kölsch alkoholfrei 0,33 l 3,10

Auch das alkoholfreie Kölsch hatten wir bisher nicht probiert. Es schmeckte erfrischend, aber das echte Gaffel hat wohl mehr herbe Noten, die wir eben mehr mögen (die milden Kölsch wie Früh oder Reissdorf sind nicht unser Geschmack).

Tenuta Presti e Pegni | 2023 Benuara Sicilia DOC trocken – Cusumano - 0,2 l - 10,50
Cuvée (Rot): Nero d'Avola,  Syrah 

Zum Fleisch wählte ich dann die Empfehlung in Rot und war vom Geschmack recht angetan.

Wehlener Sonnenuhr Riesling GG Alte Reben von Weingut Dr. Loosen Auslese 2021 - 5 cl – 6,90

Auch der leichte Süßwein erfreute mich zum Nachtisch.

Brandy Likör »Criaderas Diez Mill Bottellas« Ximénez Spinola - 4 cl -15,00

Auf die Frage nach einem Digestif, hörte ich mir die Vorschläge an. Dann servierte der Restaurantleiter einen Probeschluck. Ich war sofort völlig begeistert. Vielleicht kaufe ich eine Flasche für zu Hause.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Für mich in Ordnung.

Fazit

4 – gerne wieder.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 08.03.2026 – mittags – 3 Personen

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Allgemein

In der Fußgängerzone von Bergisch Gladbach gibt es einige Lokale, die Frühstück und andere Kleinigkeiten anbieten, in größerer Zahl.
Also haben wir einen Blick auf "Mana" geworfen. Das Kaffeehaus war früher relativ klein – hat aber jetzt den Laden nebenan dazu genommen und sich ordentlich vergrößert.

Ambiente

Es gibt den alten Teil mit Außenbereich und die Erweiterung. Im ersten Teil hat sich fast nichts verändert. Auch die Sanitäranlagen befinden sich dort. Man muss ein paar Stufen aufwärts steigen. Leider wurde hier nicht renoviert.

Aber der neue Abschnitt ist großzügig gestaltet und aufwendig dekoriert.

Sauberkeit 

Alles wirkt ordentlich gepflegt.

Service

Die jungen Damen sind alle freundlich und den Gästen zugewandt.

Die Karte(n)

Eine Homepage habe ich nicht gefunden (aber Instragram steht was). Die Karte im Lokal weist viele Angebote aus.
Kaffee und Kuchen natürlich. Aber auch diverse Drinks und Cocktails. Es gibt ein großes Frühstück mit Wurst und oder Marmeladen.
Aber es werden auch viele Stullen angeboten.

Die verkosteten Speisen 

Unsere beiden Töchter haben hier zwei Stullen probiert. Sie waren mit der Qualität recht zufrieden. Ich habe noch keine Erfahrungen mit diesen Spezialitäten gesammelt. 

Doch es muss bald geschehen - schließlich will ich die Snacks kennen lernen.


Getränke


Wir haben nur Kaffee probiert. Der Espresso war in Ordnung. Der Macchiato war relativ sahnig – hat aber geschmeckt.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Stullen lagen zwischen 14 und 15 Euro, was ich anspruchsvoll fand; aber gute Stullen – je nach Belag – haben überall wohl solche Tarife. 

Die Getränke (Limonaden) sind scheinbar nicht alle im Haus hergestellt und teilweise ebenfalls nicht besonders billig.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt – uns zieht es wegen der Angebote nicht besonders an. 
Aber die Gladbacher Bevölkerung scheint neugierig zu sein; denn das Lokal war gut besucht. 
Das Publikum reichte von jungen Müttern bis zu betagteren Kränzchen: Es war also bunt gemischt.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Allgemein

Wir waren auf der Suche nach einem Geschenk für Bekannte; aber es klappte in Bensberg leider nicht (obwohl uns am Telefon ein Vorrat versichert wurde). Also wollten wir weiter.
Aber vorher musste ein kleiner Snack her – wir kehrten ohne lange zu zögern in ein kleines Café ein.

Ambiente

Draußen gab es auf der Schloßstraße ein paar Tische – aber wir gingen lieber ins Innere. Dort war es sehr eng. Aber die kleinen Tische waren noch frei. Die Theke steht im Mittelpunkt. Dahinter stand eine Frau und bereitete Getränke vor.
Weiterhin gab es noch Hochtische nahe an der Theke.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.


Sanitär

Die Anlage war ebenerdig an der Theke vorbei zu erreichen. Hier gab es sogar etwas freien Raum.

Service

Die Dame hinter der Theke war recht freundlich. Sie war sogar recht gesprächig. Kurz nach uns kamen mehrere Gäste. Einige setzen sich an die Hochtische. Andere holten nur Getränke ab. Es schienen viele Stammkunden zu sein. Die Bedienung redete ununterbrochen mit ihnen.

Speisekarte

Auf der kleinen Karte am Tisch standen auch belegte Brote. Ebenfalls waren Angebote auf einer Tafel an der Wand zu lesen..

Die verkosteten Speisen 

Käse-Schinken-Baguette mit Frischkäse (4,30 €)

Toast mit Rucola Serranoschinken (4,60 €)

Das Brotstück war relativ groß. Es war wohl von einem Weißbrot abgeschnitten worden. Dann wurd es in der Mitte geteilt und auf einem Toaster erwärmt. Dadurch war es später etwas labbelig. Der Käse wurde aufgelegt und etwas gegrillt; denn am Ende schauten weiche Stücke am Brotrand hervor. Der Schinken war weniger zu spüren.

Ich wurde gefragt, ob der Toast aus Weißbrot oder Dinkel sein soll. Da wählte ich Dinkel. Die beiden Scheiben wurden ebenfalls in den Toaster gesteckt. Dann wurden die Scheiben mit Rucola und Schinken belegt und im Sandwichmaker nochmals erhitzt bzw. überbacken. Am Ende wurde die doppelte Schnitte noch in der Mitte diagonal geteilt.

Beide Speisen waren nicht besonders ansprechend im Geschmack – über die Optilk will ich gar nicht reden.

Wir waren recht enttäuscht. - Nach der Skala eins bis drei für Lokale mit der Bedeutung: 1 (kann ich besser), 2 (kann ich auch), 3 (kann ich nicht) – komme ich auf die Bezeichnung eins. In einem Café erwarte ich bei Snacks auch keine drei; aber schon die Stufe zwei.

Auf dem Weg zum Bus kaufte ich spontan noch ein belegtes Brötchen beim Bäcker im Supermarkt. Und: Es war deutlich schmackhafter (und noch preiswerter dazu).

Getränke

Mineralwasser – eigentlich hätten wir den Kaffee (für den das Lokal wohl sehr bekannt ist laut Internet) probieren wollen. Aber wir wollten ja noch weiter fahren und dann beschleunigt Koffein vielleicht die Verdauung. Also kleines Wasser!
Die Flasche 0,2 l kostete wohl 2,70 €.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise erschienen uns für die Qualität der Schnittchen recht hoch. Zumal keine besonderen Produkte verwendet wurden, sondern eher Supermarktware.

Fazit

2 – kaum wieder für Essen – aber die Getränke sollen köstlich sein (mal sehen).
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 03.03.2026 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente  - P-L-V 
----2-----------4-------------4----------1--------2--------------2,5----

Allgemein

Da der Streik im öffentlichen Nahverkehr für Freitag und Samstag angekündigt wurde, wollten einige Erledigungen am Donnerstag vornehmen. Und tatsächlich waren Bahnen und Busse sogar sehr pünktlich an diesem Tag – natürlich war die S11 nicht ganz fahrplanmäßig (10 Minuten später wegen einer vorausgegangenen Fahrt), aber der Zug vorher war ganz ausgefallen (unberechtigte Personen auf den Gleisen). Doch insgesamt passte alles recht ordentlich für uns.
Doch insgesamt war es dann doch schon fast 16.00 Uhr – und wir hatten etwas Hunger und wollten zu Hause nicht mehr das Kochen anfangen.
Daher fiel unsere Wahl auf das Gladbacher Fischhaus. Hier wird von Dienstag bis Samstag von 10 Uhr bis 21 Uhr Fisch verkauft und Fisch serviert.
Wir sind dort schon öfter eingekehrt und kaufen gelegentlich auch frische Ware für zu Hause.

Ambiente

Die Ausstattung ist innen recht gut ausgefallen. Die Wände sind grau gehalten und allerlei Meeresgetier ist reliefartig stellenweise abgebildet. An einer Wand ist ein farbiges Unterwasserbild dargestellt und auf dem Weg zu den Sanitäranlagen sieht man eine Siedlung am Wasser.
Uns gefällt diese Dekoration recht gut,

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen sind ebenerdig zu erreichen.

Service

Die Mitarbeiter*innen bzw. das Inhaberehepaar sind freundlich und den Gästen zugewandt. Manchmal wirkt es jedoch etwas zu langsam und bedächtig – schnell mal was essen geht, daher kaum; aber das wollen wir ja auch gar nicht. Wenn wir hier sind, nehmen wir uns daher etwas Zeit dafür.

Speisekarte

Heute telefonierte die Frau gerade und nahm eine Reservierung auf.
Daher kam der Chef selber zu uns an den Tisch.
Ich fragte, ob Austern in der Karte auch auf Wunsch überbacken serviert werden könnten. Das wurde verneint. Dann wollte ich die Fischsuppe als Vorspeise und für meine Frau Garnelen. Nun erzählte der Mann, dass es seit neuer Zeit auch Sushi bei ihnen gäbe und zeigte die Spezialkarte.
Darauf wählten wie Sushi, Garnelen, Backfisch und Kabeljau.

Die verkosteten Speisen 

vorweg: Brot, Aufstrich, frische Fischstückchen

Das Brot ist stets frisch und knusprig. Der Aufstrich sah wie eine grüne Creme aus und mundete recht angenehm. Die Lachshappen waren ebenfalls erfreulich im Geschmack.

Garnelen, kleine Portion (13,90 €)
in Kräuter-Knoblauch-Öl

Die fünf Stücke waren gut gebraten und innen saftig. Das Ölgemisch war sehr aromenreich und schmeckte auch gut zum Brot.

Sushi – Maki Lachs (6,00 €) und Maki Thun (6,90 €)

Die kleinen Sushi-Rollen waren schön angerichtet. Es waren jeweils acht Exemplare. Sojasauce wurde separat gereicht und eine Schale dazu gestellt. Etwas Salat rundete das Bild ab. Auch Wasabi-Paste und eingelegter Ingwer gehörten dazu.
Der Geschmack entsprach meiner Vorstellung; ich esse gelegentlich einige Stücke (hier und da) – bin aber weit entfernt davon von den Qualitäten Ahnung zu haben.
Aber ob ich das hier brauche, überlege ich mir noch - vielleicht nehme ich beim nächsten Besuch doch wieder die ausgezeichnete Fischsuppe.

Frittierter Backfisch im Teigmantel mit Kartoffelsalat (16,90 €)

Man kann auch andere Beilagen wie Pommes, Kartoffeln und Salat erhalten. Uns sagt der hauseigene Kartoffelsalat recht gut zu. Die Stücke sind mundgerecht. Die begleitende Creme hat eine grünliche Farbe und feine Aromen. Kleine Gurkenstücke haben wir auch erkannt.
Das Fischstück war recht groß. Die Panierung war knusprig. Das Innere schön weich. So wie es früher auf der Kirmes im Brötchen gereicht wurde und heute nach unserer Meinung leider nicht mehr angeboten wird.

Kabeljaufilet vom Grill und Kartoffelsalat (25,90 €)

Auch hier hatte das Filet eine angemessene Größe. Das Fleisch war innen saftig und ansprechend im Mund. Die Haut war gut zu essen; hätte für mich aber noch knuspriger sein dürfen.

Getränke

Gaffel Kölsch – Flasche 0,33 l (4,90 €)

Wir hatten vom Einkaufen und Bummeln etwas Durst und tranken das Kölsch daher recht gerne. Es war gut gekühlt und wurde in große Gläser vorsichtig abgefüllt und serviert.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Meeresfrüchte haben ihren Preis und daher waren die geforderten Summen nicht besonders überraschend. Aber das Kölsch fanden wir zu hoch angesetzt.

Fazit

4 – gerne wieder – die Gerichte sind schmackhaft und frisch zubereitet; die Wahlmöglichkeiten sind auch breit genug angelegt. Bei den Getränken werden wir wohl Wasser bestellen.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 26.02.2026 – nachmittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm
 

Allgemein

Für uns ist es eine Tradition am Aschermittwoch ein üppiges Fastenmenü zu essen. Dieses Jahr haben wir dafür „Rademacher“ besucht. Hier gibt es immer noch Lunch – und die Karte wurde für die „Fastenzeit“ angepasst.
Da unsere Kinder alle arbeiten mussten und die Enkel Schule hatten, begleitete uns unser Schwiegersohn, der noch einen Urlaubstag vom letzten Jahr gut hatte.

Service

Nils, der Restaurantleiter hatte Dienst und begrüßte uns herzlich an der Türe. Unterstützt wurde er von Milad, einem neuen Mitarbeiter. Die stellvertretende Restaurantleiterin hat das Haus verlassen. Gabi und Lennox hatten frei.
Auch Marlon Rademacher begrüßte die Gäste persönlich.
Die Beratung zu den Getränken war vorbildlich.

Speisekarte

Auf der Karte stehen das Menü und einige Suppléments aufgelistet.
Wir haben das Menü in fünf Gängen gewählt und zwei Gerichte ausgetauscht.
Bei den Getränken haben wir einmal die Weinbegleitung und Weißwein bestellt.

Die verkosteten Speisen 

Amuse Bouche

Maronensüppchen | Cognac-Sahne | Trüffel (im Glas)

Blumenkohlcreme | Trüffel (im Custard-Tart)

Gelbflossenmakrele | Blauflossenthunfisch | Rhabarber | Zitrone | Rettich (im Tartelette)

Das Süppchen hat uns schon beim letzten Besuch sehr zugesagt. Heute war aber noch ein Streifen Trüffel obenauf, was dem Geschmack gar nicht geschadet hat.

Der zweite Gruß hat uns noch mehr zugesagt. Die Blumenkohlcreme war in einer Teighülle untergebracht und mit Trüffelfäden bedeckt. Das war schon ein Gedicht.

Die Tartelette gehört zu den Klassikern des Hauses. Heute war sie besonders reichhaltig gefüllt – und es war dann für uns auch der krönende Abschluss der Küchengrüße.

Das Sauerteigbrot begeistert uns immer wieder. Es schmeckt prima mit Olivenöl und mit Butter. Später konnten wir damit Saucenreste vom Teller aufnehmen. Wir bekanen auch stets Nachschub bis zum Käse hin.

Menü (5 Gang)

CARPACCIO VON DER GELBFLOSSENMAKRELE
Fingerlimette | Wildkräuter | Sauce Méditerranée

Die Grundidee kommt hier oft auf den Tisch. Heute waren die Kräuter, der Queller, Limette, Salatblättchen und Radieschenscheiben zugesetzt. - Eine runde Sache.

JAKOBSMUSCHEL
Forellenkaviar | Bunte Bete | Wasabi-Yuzu-Sud

Auf die Muschel waren wir sehr gespannt. Wir mögen sie sehr gerne. Und: Sie war köstlich gebraten und gewürzt. Unter der Muschel lagen Bete-Scheibchen, die sehr gut dazu passten. 

Bei meiner Frau wurde auf den Creme verzichtet. Aber wir anderen haben den Sud genossen.

GEBRATENER WILDFANG SKRAI
Spinat mit Pinienkernen | Rotwein-Schalotten | Chablissauce

Das Filetstück hatte eine gute Dicke und war dadurch wunderbar zart und weich im Inneren. 

Das Gemüse lag unter dem Skrai. - Auch hier wurde die Sauce für meine Frau in einer Schüssel serviert. - Auch hier haben wir beide diesen Sud genossen und mit Brot alle Spuren aufgewischt und verzehrt.

PORTUGISISCHE ROTBARBE (Alternativ zu Fleischgericht)
Paprikaschaum | Gemüse | Püree

Wir wählten selbstverständlich den Fisch. Die Barbe war köstlich auf der Haut gebraten. So war das Filet außen knusprig und innen saftig. Beim grünen Gemüse tippen wir auf Mangold (wir haben vergessen uns die ganze Beschreibung zu merken). 

Das Püree war gut gebuttert und zart gewürzt. Bei meiner Frau wurden die Sauce und das Püree natürlich in kleinen Schälchen serviert und nicht auf den Teller gebracht.

SALZWIESENLAMM
Artischocken | Cocobohnen | Paprikaschaum


Gruß - Buttermilchcreme | Limettenzucker | Birnensorbet

In dem Gläschen befand sich unten das Sorbet und wurde von wunderbaren Creme umgeben. Eine erfrischende Aufmerksamkeit.

BRIE DE MEAUX (Alternativ zum Dessert Mont Blanc)
Wintertrüffel | Feldsalat | Manuka Honig | Walnuss

Da ich Nougat und Haselnuss nicht vertrage, wählte ich die Alternative. Wenn ich ehrlich bin, hörte sich der Käse für mich auch „besser“ an. Ich liebe ihn sehr – und das wegen der Aromen und nicht weil er 1815 auf dem Wiener Kongress zum „König aller Käse“ gekürt wurde.
Neben dem Käse waren auch noch der Trüffel und der Honig köstlich – und Walnüsse vertrage ich auch gut.

MONT BLANC
Nougat | Karamellisierte Haselnuss | Kompott von Zitrusfrüchten |Whisky-Schaum-Creme (Glas)

Meine Frau war vom Nachtisch auch angetan; denn sie liebt Nougat und Nüsse. Der Whisky-Schaum wurde in einen Glas gereicht. Den kannten wir auch noch vom letzten Besuch. 

Da meine Frau „Saucen“ nicht mag, hatte ich auch noch etwas Süßes am Ende.

Feine Pâtisserie

Canelés de Bordelais - Pinienkernekrokant - Nuss-Nougat-Praline

Hier habe ich das Geback verkostet und die Pinienkerne. Nougat war natürlich für meine Frau.

Getränke

La Cuisine Wasser 0,7 l

Weinbegleitung:

Domaine Leflaive Pouilly-Fuissé 2022

Dr. Wehrheim: Weißburgunder Mandelberg Großes Gewächs 2023

Champagne Pol Roger Réserve Blanc Brut

El Nido Clio 2023

Graham`s 20 Years old Tawny Port

–
2024 Classic Vouvray AOP trocken - Marc Brédif (Flasche)

–
Espresso

Digestif: Quittenbrand, Birnenbrand und Pfirsichbrand.
  

Preis-Leistungs-Verhältnis

Mittags recht günstig für all die guten Sachen – Getränke erscheinen etwas höher – aber Sterneküche eben.

Fazit

5 – unbedingt wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 18.02.2026 – mittags (Aschermittwoch) – 3 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

 

Allgemein

Vor gut dreieinhalb Monaten hat eine Familie aus Syrien das Geschäft eröffnet. Ich gehe oft durch die „Grüne Straße“ und habe den kleinen Laden dort auch bemerkt. Nun stand in einem kleinen Artikel im Internet, dass hier sehr authentische Gerichte angeboten werden.
Die syrische Küche ist uns insgesamt recht fremd – also einfach mal dort einkehren und „Probeessen“.

Ambiente

Der Raum ist schon recht klein, aber es stehen mehrere Tische für Gäste bereit. Im Mittelpunkt steht die Theke bzw. dahinter die offene Küche. An den Wänden hängen Bilder mit arabischen Texten. Im Hintergrund läuft ebenfalls arabische Musik.

Bei guten Wetter stehen weitere Tische draußen vor dem Eingang bereit.

Sauberkeit 

Fast alle Plätze waren besetzt. Eine Frau winkte uns zu, dass sie fertig ist und wir den Platz belegen könnten. Das machten wir und das war gut so, denn es kamen weitere Personen hereinspaziert.
Jedoch wurde das schmutzige Geschirr am Tisch noch lange nicht abgeräumt. Als das geschah, dauerte es weitere Minuten bis der Platz mit einem Lappen abgewischt wurde.
Weitere Zeit später wurde dann auch unsere Bestellung aufgenommen.
An der Sauberkeit in der Küche und an den Zutaten haben wir jedoch keine Zweifel!

Service

Ein bisschen Geduld muss man mitbringen – oder auch viel. Die fünf Personen, die überall wirkten, zeigten sind alle freundlich.
Aber die Abläufe in einem Esslokal „verwirren“ sie (noch). Mein Eindruck: Die Aufgaben sind nicht klar aufgeteilt. Es stehen Menschen an der Theke und bestellen etwas zum mitnehmen; andere holen vorbestellte Sachen ab. Als ich mich in die Schlange stellte, wurde mir wurde jedoch gesagt, dass die Chefin schon an den Tisch kommt, um unsere Wünsche zu notieren. Dann geschah bei uns nichts – aber alle fünf Mitarbeiter*innen werkelten wo anders herum.
Dann kam später auch das Essen an den Tisch. Aber die Getränke wurden vergessen. Sie kamen auch nicht von alleine, sondern wir winkten und dann schlug sich die Chefin an die Stirn und brachte nach Nachfrage, was wir denn bestellt hatten, die beiden Sachen mit Glas vorbei.

Speisekarte

Im Lokal liegen am Tisch Karten aus. Recht gut sind die Angebote auch im Internet beschrieben.
Es gibt viele Snacks, Saucen, Kleinigkeiten, Desserts und auch vier größere Tellergerichte.

Die verkosteten Speisen 

Wir wählten zwei Teller aus.

02 Damaskus Teller (Chicken) – 12,50 €
Knusprige Falafel und saftiges Hähnchen vom Grill

04 Berlin Teller (Alles dabei) – 15,00 €
Falafel, Halloumi und zartes Hähnchen vom Grill. Alles auf einem Teller

Die Hauptgänge befinden sich auf einer große Platte mit Pommes, Hähnchenspieße, Falafelbällchen, Halloumi-Streifen (bei Nr. 04) und kleinen Schälchen, gefüllt mit Taboulé-Salat, Hummus und Baba Ghanoush (bei Nr. 04).

Auf dem Teller lagen kleine trockene Salatblätter zuunterst, darauf befanden sich die kleinen Pommes verteilt; daneben waren die Bällchen angeordnet. Den Abschluss bildeten die Spieße (und die Käsestücke). Etwas Gemüse wie kleine Tomaten und Möhrenstücke waren ebenfalls verteilt. An der rechten Seite standen dann die Schalen mit den weiteren Spezialitäten des Hauses.

Optisch gut angerichtet und mit Liebe hergestellt. Dazu wurde jeweils ein Korb mit einem Flachbrot serviert.

Das Brot war warm, luftig, dünn und angenehm im Mund. Allerdings wurde es nach einiger Zeit kalt und dann leider auch zäh.

Das Fleisch war auf Holzspießen. Es war leicht mariniert. Der Geschmack war angenehm: Das Fleisch war weich und saftig (haftete aber etwas am Holz, was die Handhabung etwas erschwerte).

Die Pommes waren klein und wenig kross, aber etwas viel Salz war verwendet worden.

Die Bällchen erinnerten mich im Aussehen an kleine Bagels. Sie waren außen leicht knusprig und innen kompakt und gewürzt (vielleicht etwas viel Salz).

Der Käse erinnerte mich äußerlich an Apfel- oder Birnenspalten. Er war weich, etwas salzig und sahnig. Etwa so wie Feta – also etwas langweilig für uns.

Taboulé ist ein Salat aus sehr fein gehackter glatter Petersilie und Minze, Tomate, Bulgur und Zwiebeln mit einem Zitronen-Olivenöl-Dressing und zusätzlich mit süßen, knackigen Granatapfelkernen.
Auch hier fanden wir etwas viel Salz für unsere Gaumen.

Hummus ist ein Dip aus pürierten Kichererbsen, Olivenöl und der Sesampaste Tahini, gewürzt mit Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Kreuzkümmel sowie ganzen Kichererbsen. Der Geschmack war ausgewogen, aber es war auch viel Öl im Spiel.

Baba Ghanoush besteht aus dem pürierten Fleisch gerösteter Aubergine, frischen roten, gelben und grünen Paprikastückchen, Zwiebel und auch hier wieder Granatapfel.
Diese Speise hat mir am besten zugesagt.

Getränke

Das kleine stille Wasser (0,33 l) kam in der Flasche, die geöffnet wurde. - 2,00 €
Ayran war in einen geschlossenen Plastikbecher 0,2 l untergebracht. - 1,50 €

Alle Getränke befinden sich in einem großen Kühlschrank und werden daraus gekühlt entnommen.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise erscheinen angemessen für die Produkte. Wenn der Geschmack nicht so zusagt, ist das ein anderes Problem

Fazit

2 – eher nicht. - Es scheint uns so, dass die syrische Küche nicht so unser Fall ist. - Türkisch, vietnamesisch und indisch sind wohl eher unser Geschmack. - Aber wir bleiben am Ball; denn Genießer probieren alles. Vielleicht lassen wir uns etwas vom Bestelldienst bringen, dann entfällt schon die Wartezeit – oder wir besuchen ein anderes syrisches Lokal zum Vergleich.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 10.02.2026 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm 
 

Die Kette Busch´s Backstube ist in der Rheinberg Galerie vertreten und hat neben der Theke auch einen Gastraum. Dort kann man dann die gekauften Produkte in Ruhe am Tisch verzehren. 

Vorne wählt man etwas aus und bezahlt. Wenn man vor Ort bleiben will, gibt es ein Tablett mit Teller und Serviette.
Die belegten Brötchen sind recht schmackhaft und frisch zubereitet.
Frühstücken kann man auch und Eierspeisen mittags bestellen.
Brot und Kuchen gibt es den ganzen Tag.
Besonders gerne kaufe ich die Bierstange mit Ei oder Käse.

Aber auch das Käsebrötchen mit Schinken und Krautsalat ist nicht schlecht.

Getränke kann man auch bestellen.
Am Ende stellt man das Geschirr in ein Regal zurück.
Die Preise sind auch noch in Ordnung.

Allgemein

Ein kleiner „Männerabend“ war angesetzt. Etwas quatschen, etwas genießen, etwas abschalten.
Wo sollten wir hin? Es sollte mit Bus erreichbar sein – und natürlich lecker Essen und Trinken anbieten!
Die Wahl fiel recht schnell: Dröppelminna.
Der Bus hält fast vor der Türe und Busse fahren auch abends noch.

Ambiente

Das Lokal ist sehr urig eingerichtet und voll mit Nippes. Die Tische sind wie in einem Bistro angerichtet: Tische für zwei Personen und ggf. für mehr Leute zusammen geschoben.

Sauberkeit 

Alles wirkte gut gepflegt.

Sanitär

Die Anlage befindet sich im Keller: Steile Treppe und kühle Luft. Aber gut gepflegt.

Service

Der Service läuft recht gut. Die Kellner und der Chef sind sehr aufmerksam und freundlich. Kleine Gespräche finden regelmäßig statt.

Speisekarte

Überraschungsmenü (6 Gänge 87 € / Kleiner Käseteller 14,50 €)

Die verkosteten Speisen 

Amuse-Bouche

Salat aus Matjes, Rote Bete, Pumpernickel

Die Bete sind gut zu spüren, der Fisch bringt weitere Aromen, das Brot passt gut. Einfach und lecker.

Zweierlei Brot – Tomatencreme

Die Scheiben sind warm und knusprig. Eine Sorte ist heller, die andere dunkler. Der Aufstrich passt gut dazu und hat feine Noten. Bei Bedarf gibt es auch Nachschlag.

Vitelleo Tonnato
Kalbfleisch, Thunfisch, Tintenfisch

Das Gericht war insgesamt eine Überraschung: Die kleinen Kalbstücke waren weich und saftig (das war wie erwartet). Aber es war auch frischer Thunfisch im Spiel und die Hauptcreme war dunkel – es war Seppia mit verarbeitet worden. Eine weitere Creme war dagegen hell und etwas dicker. Beide passten sehr gut zum Salat und zum Fleisch und Fisch. In dieser Kombination war das neu für mich.

Fischsuppe

Eine Tasse war mit der cremigen würzigen Suppe gefüllt. Darin waren einige kleine Stücke Skrei und winzige Meeresfrüchte.
Auch dieser Gang war schmackhaft.

Gambas / Rote Linsen Curry

Zwei Garnelen war leicht gegart worden. Sie waren saftig und hatten leichten Biss. Sie waren mit einem hellen Schaum bedeckt. Unter ihnen und um sie herum war das Linsengericht. Sie waren leicht gegart und gewürzt.

Mango-Chili-Sorbet

Das Sorbet bildete den klassischen Übergang zur Hauptspeise. Die süßen Noten der Mango wurden durch eine leichte Schärfe ergänzt und machten den Mund frei für den Hauptgang.

Entenbrust / Flower Sprouts / Süßkartoffelpüree

Die schöne Scheibe von Entenbrust war gut gebraten, die Haut hatte noch etwas Knuspriges und innen war das Fleisch saftig und zart. Die dunkle Sauce war eine gute Begleitung. Das Püree war fein gesiebt und hatte leichte süße Noten.
Das Gemüse kannte ich noch nicht. Es erinnerte mich etwas an wilden Broccoli im Geschmack, weil es ähnlich aromatisch und fest war. Es schmeckte mir sehr gut als Beilage.
Zu Hause habe ich das Internet gefragt und erfahren, dass es Kalette genannt wird und noch viele andere Namen hat: Es ist ein Gemüse, eine Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl. Angeboten wird es auch unter den Namen Kohlröschen, Wilder Rosenkohl oder Flower Sprout. Manchmal werden sie auch in Anspielung auf ihr Petticoat-ähnliches Aussehen auch „Pettikohl“ genannt.
Der Gang hat mich ebenfalls voll überzeugt, weil es gutes Handwerk war.

Schoko-Soufflé / Himbeer-Sorbet

Der kleine Kuchen war luftig und weich; er zeigte gute Kakaonoten. Das Eis war weich und locker.

Feine Patisserie – Madeleines

Das Gebäck wurde zum Abschluss gereicht – es passt zu Kaffee.

Getränke

Wasser mit Kohlensäure 1,0 l – 9,50 €

Cocktail (Negroni) – 14,00 €
Cremant – 10,50 €

Weißwein: Domaine Chatelain Pouilly-Fumé les Cailloux Silex 2022 - 44,00 €

Glas Rotwein offen – 11,00 €

Digestif – 14,50 €

Preis-Leistungs-Verhältnis

Wasser erscheint mir etwas teuer, Glasweise Wein geht so, Aperitif und Digestif sind in Ordnung, Flaschen erscheinen günstig; das Essen ist angemessen berechnet.

Die Rechnung wird in einem Waffeleisen gereicht.

Fazit

4 – gerne wieder. Deftiges Essen gut gemacht.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 30.01.2026 - abends – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Allgemein

Das Frühstücksbuffet nutzen wir gelegentlich. Heute wollten wir aber schnell etwas essen. Zuerst hatten wir an belegte Brote gedacht. 

Aber am Eingang stand ein Werbeaufsteller, der den Lunch anpries. Also, warum nicht mal sowas hier probieren.

Ambiente

Der Laden ist recht groß und hat viele Sitzplätze – auch zwei Außenbereiche gehören dazu. Der überdachte Teil wird auch im Winter gerne genutzt. Wir wollten aber drinnen sitzen. Nach dem Frühstücksbuffet ist das Lokal auch nicht mehr so voll.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Der Bereich ist ebenerdig zu erreichen.

Service

Die Mitarbeiter*innen sind durchgängig freundlich und aufmerksam. Wir wurden direkt nach unseren Wünschen gefragt. Aber wir hatten das Angebot noch nicht ganz studiert.
Das war kein Problem, denn schon kurze Zeit später war die Dame wieder bei uns.

Speisekarte

Mittagsschnäppchen – Gericht und Softdrink (10,95 €)

Die verkosteten Speisen 

Kleine Pizza Vegetariana - Salat mit Tomatensauce, Käse, marinierten Tomatenwürfeln,
Paprika, Broccoli, Rucola und dazu ein Beilagensalat mit Joghurtdressing

Die kleine Pizza war mit einer Tomatensauce eingestrichen und mit etwas Käse versehen.
Dazu kamen zu Mitte hin die Gemüsestücke. Diese waren mit reichlich Rucola nach dem Garen bestreut worden. Der Salat war frisch und leicht angemacht.
Der Boden der Pizza war weich und wenig knusprig. Der Sauce fehlte es an Eingengeschmack. Meiner Frau hat das nicht zugesagt (wir haben zu Pizzaböden eine andere Vorstellung).

Hähnchenschnitzel Caprese - Hähnchenschnitzel mit marinierten Tomatenwürfeln
und Mozzarella überbacken, dazu Pom Fritz

Das Hühnerfleisch war saftig und zart. Die Panierung war leicht wellig aber nicht besonders kross. Das lag wohl an den Tomatenstücken, die Saft abgeben. Der Weichkäse lag in Punkten dazwischen.
Die Pommes waren nicht kross, sondern etwas labberig.
Insgesamt war das aber noch das bessere Gericht (in unseren Augen).

Sicher waren beide Gerichte nicht schlecht – aber zu Hause können wir es selbst vielleicht besser zubereiten (da haben wir Zeit und kochen mit Liebe). Hier geht es schnell und vom Fließband.

Getränke

0,2 l Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Fanta, Apfelschorle oder Wasser (kostenlos) – wir bestellten das Wasser.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Der Preis erscheint recht günstig. Man bekommt auch eine relativ große Portion und ein Getränk kommt auch noch auf den Tisch.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. Aber wahrscheinlich dann aber wieder das Büfett.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 06.01.2026 – Dreikönigstag – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente  - P-L-V 



----3,5-----------4-------------4----------3--------3--------------3,5----

Allgemein

Das Haus an der Odenthaler Straße war wohl (laut Internet) immer schon ein
Restaurant. Zuerst war es das Weinhaus Kröber.
Ab 2010 wurde es dann die Osteria und kam in italienische Hand.
Weil ein Bekannter das Haus lobte, besuchten wir es – und fanden es ebenfalls ansprechend. Wir kehrten daher immer wieder hier ein.

Im Sommer 2025 gab es einen Besitzerwechsel. Die Familie übergab das Restaurant.
Ob die Qualität geblieben ist? - Aber es ergab sich bisher kein Besuch seither.
Nun wollten wir aber eine Probe bei den neuen Pächtern machen.

Ambiente

Innen hat sich für uns auf den ersten Blick nichts geändert. Vielleicht wurden kleine Dinge ausgetauscht.
Wir bekamen einen Tisch mit Blick auf den Hof angeboten. Damit waren wir recht zufrieden.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen sind ebenerdig zu erreichen.

Service

Die beiden Besitzer scheinen den Service selbst zu machen; in der Küche arbeiten weitere Kräfte.
Die Herren sind freundlich und aufmerksam – aber es fehlt der „italienische“ Charme. Damit will ich keine Vorurteile schüren oder rassistisch wirken; doch früher hatte das Lokal diese Atmosphäre durch die Familie. Jedoch im Grappolo d`Oro ist auch eine Dame mit bergischem Charme ausgestattet und hebt sich damit von den anderen ab.

Speisekarte

Auf einer großen Tafel stehen die Tagesangebote und im Buch die Standartgerichte.

Die verkosteten Speisen 


Vorweg oder zur Vorspeise wurde Brot gereicht. Es waren zwei Sorten, die warm und aufgebacken waren – Ciabatta und Pizzabrötchen – und daher außen kross und leider innen trocken. Mit der Butter waren die Scheiben jedoch in Ordnung und passten auch zur Vorspeise (weiteres Brot wird laut Speisekarte aber abgerechnet)

VSP – Antipasto miso – große Portion – 29,50

Die Vorspeisenplatte war gut gefüllt und abwechslungsreich belegt. Die einzelnen Bestandteile waren gewohnt schmackhaft. 

Von allen Gerichten des Hauses waren kleine Portionen auf dem Teller: Schinken, Käse, Vitello, Paprika, Möhre, Aubergine, Zucchini, Meeresgetier.

Es war daher das beste Gericht des Tages.


Pizza Sfiziosa - Gorgonzola, scharfe Salami, Basilikum – 16,50

Die Fläche war recht groß. Der Teig war am Rand hoch und leicht gebräunt. Aber knusprig war es nicht. Die Unterlage war eine Tomatenpaste recht dünn aufgetragen. 

Der Käse war vom Rand weg sonst gut verteilt. Es muss ein sanfter Gorgonzola verwendet worden sein, denn Blauschimmel war kaum zu sehen und der Geschmack war relativ sanft. Die Salami war wirklich angemessen scharf und die Stücke lagen mehr zur Mitte hin. Das Basilikum war wohl vergessen worden; denn nach ein paar Minuten wurde ein Tellerchen mit dem Kraut extra serviert.
Wir hatten Pizza besser in Erinnerung in diesem Hause. Aber sie war auch nicht schlecht.

grüne Tagliolini con Salciccia Ragout – 18,50

Die Nudeln waren in Ordnung, denn sie hatten leichten Biss. Den Parmesan hätte ich lieber in einer Schale extra erhalten, um ihn nach meinem Gefühl zu verteilen. Auch hätte ich frisch geraspelten lieber gehabt als die großen Stücke. Die Wurst hatte ich mir auch anders verarbeitet vorgestellt: Wurstscheiben in kleinen Stücken gegart und untergehoben. Aber lesen hätte vielleicht geholfen: Sie war wie Schweinemett gehackt in kleinen Klumpen gebraten und ich hatte eben kleine Würfel erhofft.
Die Sauce war eben eine sämige Ragout-Flüssigkeit und war ordentlich abgeschmeckt.
Insgesamt war es in Ordnung.

Lachslasagne mit Salat – 18,90

Die breiten Bandnudeln waren ordentlich geschichtet und relativ weich. Mit Käse und Sauce war nicht gespart worden. 

Die obere Schicht war kross und mit weiterer Sauce beträufelt worden. In jeder Schicht war zu Mitte hin auch dünner Lachs verteilt worden. Unserer Tochter war zufrieden.
Der Salat war reichlich vorhanden mit mit einer hellen cremigen Sauce zubereitet.

Getränke

S. Pellegrino 0,75 l – 8,00 €

Campari Soda - 8,50 €
Lillet Wild Berry – 8,50 €
Negroni – 9,50 €

Die Cocktails waren schmackhaft zubereitet.

Malvasia 0,1 l – 5,10 €
Primitivo 0,1 l – 5,10 €

Der Wein war ganz in Ordnung.

Am Ende gab es noch Grappa bzw. Limoncello aufs Haus. Das war ein guter Abschluss!

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise halten sich im üblichen Bereich für ein Ristorante.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt – aber eigentlich bevorzugen wir jetzt ein anderes italienisch geführtes Haus. Doch wir werden die Karte weiter beobachten. 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 11.01.2026 – mittags – 3 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Allgemein

In unserem Briefkasten landen neben der Post (montags kommt sie gar nicht erst vorbei – es sei denn ein Einschreiben oder Paket) auch viele Reklamezettel.
Und da war tatsächlich auch ein Angebot für „Dürümberg“ drin.
Ich hatte einen Termin in der Innenstadt und dachte mir so, da kaufe ich etwas ein und nehme es mit nach Hause.
Der Imbiss befindet sich am Rande der Fußgängerzone (Grüne Straße mit recht vielen Gastro-Betrieben) und hat seit kurzer Zeit eröffnet.
Sogar am S-Bahnhof stand ein großes Schild mit Hinweisen zum Laden.

Ambiente

Das kleine Lokal hat zur Eingangseite eine Fensterfront und man kann die Theke sehen. Auf der gegenüberliegenden Seite befinden sich sogar einige Sitzgelegenheiten. Für warmes Wetter stehen sogar Tische im Fußgängerbereich.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Gibt es wohl nicht und daher auch nur Getränke ohne Alkohol (in einem Kühlschrank).

Service

An der Theke arbeitete ein Mann. Im Hintergrund waren wohl noch zwei weitere Kräfte (der Chef wohl und eine junge Frau).
Er fragte mich nach meinen Wünschen und ich bestellte (ahnungslos) drei Gerichte zum Mitnehmen. Dann fing er sofort an zu arbeiten. Er frage nach den Saucen und bot mir einen Platz an, denn es sollte ein paar Minuten dauern.
Er fragte mich wo ich wohne und erzählte, dass er hier schon immer lebe. Draußen, sagte er, ginge gerade der Vater von Heidi Klum (Günter) vorbei. Den kenne er schon lange, weil dieser viele Häuser gekauft habe und er dort wohnte.
Die Zeit verging also schnell und ich wurde gut unterhalten.

Die verkosteten Speisen 

Vom Angebot wählte ich Döner Tasche (4,90 €), Döner Dürüm (5,90 €) und Döner Teller (9,90 €) mit Salat und Pommes. Zu jedem Gericht gab es auch noch ein Ayran kostenlos als Beilage, die Dosen sollte ich aus dem Kühlschrank selber holen. Die drei Gerichte wurden sehr sorgfältig eingepackt und mir über die Theke angereicht.

Ich muss zugeben, dass ich noch nie Döner auf der Hand gegessen habe. Da kleckere ich die Hälfte auf den Boden, dachte ich. Denn an der Haltestelle essen Jugendliche oft Döner-Handgerichte – die haben Übung und es fällt kaum etwas runter.

Von dieser Beobachtung hatte ich eine gewisse Vorstellung von der „Tasche“ und dem „Dürüm“: Es sind belegte offene „Brötchen“ und „gerollte Fladen“ - und sehen oft recht lecker aus.

Zu Hause packte ich also für meine Frau und mich die Teile aus und legte sie auf Teller. Ich war überrascht wie dick der Teig war und wie länglich die „Brote“ auasahen. Ich hatte sie mir rundlicher, kürzer und knuspriger vorgestellt.

Die riesigen Dinge habe ich dann aufgeschnitten und jeweils eine Hälfte für meine Frau und mich verteilt. Von innen sahen wir viel Teig, eine Menge Gemüse und viel dünnes gegrilltes Hähnchenfleisch.
Wir fanden die Teig-Produkte sehr trocken und zäh. Daher haben wir den Inhalt heraus gekratzt und das Fleisch und den Salat gegessen. Besonders lecker fanden wir das nicht.

Die dritte Portion haben wir in drei Schüsseln verteilt (Fleisch, Pommes, Salat) – und am nächsten Tag gegessen. Den Salat habe ich mit Dressing versehen, die Pommes in der Pfanne aufgewärmt und die Dönerteile in einer Auflaufform mit Käse überbacken. - Großartig war das auch nicht – aber viel leckerer als gestern die zwei Teile.

Getränke

Die Ayran-Becher schmeckten (als Fertiggerichte) wie erwartet und passten zu den Speisen.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise erscheinen auf den ersten Blick sehr günstig – aber wenn es nicht schmeckt, ist jeder Cent zu viel. Dafür ist Geld zu schade (20,70 €).

Fazit

Oscar Wilde: "Es kein Trost für mich, wenn der Mensch, der mir ein schlechtes Essen oder einen minderwertigen Wein auftischt, sonst ein tadelloses Leben führt und einen guten Charakter hat."

2 – kaum wieder – aber ich werde schon andere Läden aufsuchen und vergleichen.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 14.01.2026 – mittags – 2 Personen


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Allgemein

Vor einiger Zeit habe ich hier Sushi probiert und war zufrieden. Nun waren wir beim Einkaufen in der City und wollten anschließend noch Richtung Köln etwas erledigen. Da beschlossen wir spontan die vietnamesischen Speisen im Go Bami zu probieren.
Man kann hier Essen bestellen oder auch mitnehmen.
Wir wollten vor Ort speisen.

Ambiente

Die lange Theke sieht wie bei einem üblichen Imbiss aus. Über der Küche stehen die Angebote auf Tafeln an der Wand zu lesen. Die meisten Kunden nehmen ihre Bestellungen mit. Aber es gibt auch einige Sitzgelegenheiten und Hochtische und man kann verweilen.

Sauberkeit 

Alles wirkt gut gepflegt.

Service

Die Männer und Frauen am Tresen sind recht freundlich. Sie geben auch Auskunft zu den Gerichten. Als wir bestellt hatten, sagte der Mann höflich, dass er die Sachen an unseren Tisch bringt. Das war nett. Andere luden ihre Mahlzeit selber auf ein Tablett und suchten sich einen Platz.

Die verkosteten Speisen 

Wir wollten ein Gericht, das wir schon in anderen ähnlichen Läden probiert hatten und bestellten knusprige Ente. 

Einmal mit gebratenen Nudeln und einmal mit Reis. Ein frischer Salat gehörte auch dazu.

Die Entenstücke waren knusprig ausgebacken und innen noch saftig. Es hat uns zugesagt.

Auch die Nudeln hatten leichten Biss und waren ordentlich gegart.

Der Salat bzw. das Gemüse war abwechslungsreich ausgewählt. Kleine Broccoli-Röschen waren perfekt gegart. Möhrenstücke und Paprikastreifen waren ebenfalls gut zubereitet. Auch kleine dünne Bohnenstangen hatten noch leichten Biss. Der Salat war frisch. Das Dressing dezent gewürzt und nicht zu viel davon verteilt worden.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Beide Teller kosteten jeweils 12,50 €. Darüber können wir nicht meckern. 
Getränke muss man aus einem großen Kühlschrank holen. Das Angebot ist beschränkt: Es gab dort Wasser, Limo und Cola. Das sagte uns nicht zu und daher haben wir davon nichts genommen.

Fazit

3: Wenn es sich ergibt. Es ist auf jeden Fall eine gute Lösung für einen schnellen Mittagstisch. Allerdings zum längeren Verweilen ist es nach meiner Meinung nicht so geeignet. Wenn man etwas mitnehmen will, wird es gut verpackt und kann zu Hause gut angerichtet werden. 

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 20.01.2026 – mittags – 2 Personen

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Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente  - P-L-V 

----3,5-----------4-------------3,5----------4--------3--------------4----

Bernd Stollenwerk ist ein Koch, der immer wieder überrascht!

Unter anderem kochte er in seiner langen Karriere im Ambiance am Dom, im Nada, im Victorian in Düsseldorf, im Casino Zollverein in Essen und im Gut Lärchenhof in Pulheim, wo er einen Michelin-Stern erhielt. 
Nun hat Stollenwerk aber nicht das Restaurant gewechselt, sondern auch den Stil gewechselt. War es bisher eher frranzösisch oder mediterran, kocht er jetzt mexikanisch bzw. lateinamerikanisch.
Das hört sich interresant an - außerdem ist das Haus auch eine Bar mit Cocktails.

In einer Mail an Gäste uund auf der HP ist zu lesen:

"Voller Genuss für schlanken Preis
Wir wissen zum Jahresstart ist der Geldbeutel etwas schmaler.

Daher gibt's bis zum 31. Januar 2026 immer Dienstag bis Donnerstag:

6Gänge inkl. Getränkebegleitung (0,1l pro Gang, Wasserflatrate und Kaffee/Tee) für 200€ p.P
oder 4-Gänge inkl. Getränkebegleitung für 150€ p.P"

Das Kölner Zwei-Sterne-Restaurant Ox & Klee vollzieht unter der Leitung von Daniel Gottschlich einen radikalen Kurswechsel. Mit der Proklamation, das klassische Fine Dining sei in seiner herkömmlichen Form am Ende, reagiert der Betrieb auf den gesellschaftlichen Wandel. Anstatt auf steife Etikette und Dresscodes setzt das Restaurant künftig auf ein offeneres Konzept, das die Barrieren zwischen Spitzenküche und Gast abbauen soll.

Die Neuausrichtung zielt darauf ab, die gehobene Gastronomie von ihrem elitären Image zu befreien. Laut der Geschäftsführung ist der Rahmen, in dem Spitzenküche über Jahrzehnte serviert wurde, überholt. Gäste sollen das Restaurant besuchen können, ohne sich durch förmliche Kleidung oder ein strenges Regelwerk eingeengt zu fühlen. Der Fokus rückt weg von der Statusinszenierung hin zu einer persönlichen Verbindung und emotionalen Tiefe während des Besuchs.

Ein zentraler Pfeiler des neuen Modells ist die Auflösung klassischer Hierarchien und Aufgabenfelder. Die strikte Trennung zwischen Service und Küche wurde aufgehoben. In der sogenannten „Ox & Klee Unity“ übernehmen Köchinnen und Köche den Dienst am Gast direkt und servieren ihre Kreationen selbst. Diese Umstrukturierung soll nicht nur die Authentizität erhöhen, sondern dient auch als proaktive Maßnahme gegen den Personalmangel in der Branche.

Inhaber Daniel Gottschlich stellt klar, dass die inhaltliche Qualität davon unberührt bleibt: „Wir verzichten nicht auf Präzision, Aromen-Tiefe oder technisches Können. Im Gegenteil: Unsere Gerichte müssen heute mehr leisten denn je. Sie müssen berühren. Überraschen. In Erinnerung bleiben. Nicht nur durch Geschmack, sondern durch Kontext und Moment.“

Das kulinarische Gerüst bildet weiterhin das Konzept der sechs Geschmacksqualitäten – süß, sauer, umami, salzig, bitter und fett. Das Team um Restaurantleiter John Riel Jahn, Sommelier Yuriy Apelyushynskyy sowie die Sous Chefs Philipp Josef Klein und Linus Sicken begreift das Menü als eine Art Inszenierung, bei der der Gast aktiv in das Geschmackserlebnis eingebunden wird.

Die visuelle Identität des Wandels spiegelt sich in einer neuen Kooperation wider. Zusammen mit dem Start-up Eightyards, das zum Hugo Boss Konzern gehört, wurde eine spezielle Arbeitskleidung entwickelt. Diese wird aus ressourcenschonenden Stoffüberhängen produziert. Die neue Teamkleidung sowie ein spezielles Outfit für den Chefkoch werden am 10. Februar 2026 im Rahmen einer Veranstaltung der Öffentlichkeit präsentiert.

Küchenchef Daniel Gottschlich führt das Ox & Klee bereits seit 2016 auf Sterneniveau; 2019 folgte die Auszeichnung mit dem zweiten Michelin-Stern. Der gelernte Koch und Musiker erlangte zudem Bekanntheit als erster Gastronom, der ein Stipendium an der Deutschen Akademie Villa Massimo in Rom erhielt. 

Quelle: https://www.tageskarte.io/gastronomie/detail/ox-klee-erklaert-fine-dining-fuer-tot-neuausrichtung-im-koelner-sterne-restaurant.html

Allgemein

Das Bosporus Restaurant hat fast den ganzen Tag geöffnet und die Lage am Busbahnhof ist für uns ebenfalls günstig.
Daher kommt ein Besuch zur Mittagszeit stets in Frage. Die Speisen sind grundsolide und wir kennen unsere Lieblingsgerichte dort.
Also war ein Besuch mal wieder an der Reihe.

Ambiente

Vor dem Eingang stand ein „Weihnachtstier“. In diesem Bereich sitzen im Sommer auch Gäste. Heute ging es natürlich nach drinnen. Unten befindet sich links die lange Theke und rechts stehen Tische. Wir gehen aber meist in die erste Etage. Da muss man zwar eine lange Treppe gehen; aber dort sind auch die Toiletten. Und recht viele Tische. Sogar eine überdachte lange Terrasse befindet sich dort.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Service

Die Kellnerin muss alle Gerichte unten an der Theke abholen und die Treppe benutzen. Das ist vielleicht sportlich, aber sicher auch lästig. Doch sie ließ sich das nicht anmerken; sie war recht freundlich und aufmerksam.

Speisekarte

Die Karte ist sehr umfangreich – daher suchen wir meist schon zu Hause die Gerichte aus (sie stehen auf der Homepage).

Die verkosteten Speisen 

vorweg gibt es stets reichlich Brot und drei Aufstriche: würzig, mild und scharf.

Der Beilagensalat wird ebenfalls vorweg serviert. Der Salat, die Tomaten- und Gurkenstücke sind frisch; dazu kommt noch etwas Mais (aus der Dose).

Pfannengerichte – Tava Yemekleri
alle mit Reis und Bulgur

37 – Tavuk Sac Kavurma – 16,50
Kleingeschnittenes Hähnchenfleisch mit Tomaten und Paprika

Das Fleisch ist stets saftig und weich zubereitet; die Menge fällt auch recht üppig aus.

Grillspezialitäten mit Joghurt – Yogurtlu Izgaralar
alle mit gegrillter Tomate, Paprika, Champignons, Salat und Reis und Bulgur

84 – Ali Nazik (Kuzu) – 19,90
Lammfleisch, Paprika mit Knoblauch-Joghurt-Tomatensauce und Butter
Das Fleisch ist in einer Art Gulaschgröße gewürfelt – es erinnert im Ganzen an diese Gerichtsart. Das Lamm ist geschmort und weich. Die Sauce ist pikant gewürzt. Daneben befindet sich noch ein Hügel Joghurt. Neben der Reis-Bulgur-Halbkugel liegen noch die Tomate und der Pilz. Am Rand rechts befand sich noch eine lange grüne milde gegrillte Gewürzpaprika.
Auch diese Portion war großzügig ausgestaltet.

Getränke

Ayran 0,25 l – 2,70

Stillwasser 0,25 l – 2,90

Tee (aufs Haus)


Preis-Leistungs-Verhältnis

Auch hier wurden die Preise leicht angehoben; aber sie sind für uns noch in Ordnung.

Fazit

4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 16.12.2025 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Allgemein

Das Kino von Bergisch Gladbach liegt in Bensberg. Es ist in der Woche ziemlich gut mit Bussen zu erreichen. Unser Programm fing um 14.30 Uhr an.
Da können wir in Ruhe im ChiRi den Mittagstisch einnehmen.

Ambiente

Beim letzten Besuch war es recht kühl im Lokal. Wir saßen damals aber auch in Türnähe. Das wollten wir heute vermeiden. Wir bekamen auch einen Tisch auf der windstillen Seite. Das war deutlich angenehmer.
An der Decke sahen wir an einigen Stellen rotes Licht: Es scheint also keine Heizung im Raum zu geben, sondern nur Heizstrahler – und wir saßen unter einem Exemplar. So war es also ganz erträglich an diesem Platz.

Sauberkeit 

Immer wenn ein Gast geht, wisch die junge Kellnerin schnell über den Tisch. Somit liegen kleine Krümel herum (ob es wirklich sauber ist, weiß ich aber nicht). Unser Platz war wohl sauber.

Service

Die jungen Damen verstehen nur wenig Deutsch. Das macht eine Unterhaltung relativ schwer. Aber am Ende kommt das, was wir wollen. So haben wir erfahren, dass Koriander weggelassen werden kann. Aber das Gemüse ist schon in der jeweiligen Sauce zubereitet.

Speisekarte

Mittags gibt es eine kleine Karte (DIN A4) - aber bei Bedarf bzw. Wunsch wird auch alles andere zubereitet, das in der großen Ausgabe (Buch) steht.

Die verkosteten Speisen 

Für uns kam nur das Gericht C2 mit D Ente in Frage: Es hat den Reis als Beilage (die anderen Angebote hatten Glasnudeln oder keine Ente).

C2 Mangosauce
mit Gemüse, Paprika, Sesam, Fischsauce, Salat
D gebackene Ente

Wir haben auch schon Nudeln und Huhn bzw. Rind probiert, aber die Ente war für uns deutlich besser.

Der Reis ist stets locker und gut im Biss. Das Gemüse ist frisch und der Salat ebenfalls. Die Saucen sind schmackhaft und nicht zu dominant.
Die gebackene Ente überzeugt durch Knusprigkeit der Haut und der Saftigkeit des Fleisches.

Es hat uns auch heute recht gut geschmeckt.

Getränke

kleines Wasser

Preis-Leistungs-Verhältnis

Es schmeckt uns (wenn auch nicht alles) und dafür ist er Lunch recht günstig (12,90).

Fazit

4 – gerne wider
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)


Datum des Besuchs: 02.12.2025 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente  - P-L-V 
----4-----------3,5----------3,5--------4--------------3,5--------4,5----