Deutschland

Beim spazieren gehen in der Südstadt von Nürnberg entdeckten wir diesen asiatischen Imbiss. Man kann Platz nehmen und es gibt auch ein Bier. So entschlossen wir hier unser Mittagessen einzunehmen. Es befindet sich direkt an der Straße Ecke Wölckern - / Pillenreuther Str. Am Eingang gibt es eine Stufe, ob sie Toiletten haben können wir nicht sagen, haben wir nicht darauf geachtet. Parkplätze gibt es hier einige am Straßenrand, wie diese verfügbar sind können wir nicht sagen. Bei unserem Besuch gab es schon ab und an einen freien.
 
Service
Es ist hier irgendwie schon Selbstbedienung. Wir wurden beim betreten freundlich begrüßt und suchten uns einen Platz. Wir lasen die Karte über dem Tresen und die Dame meinte dann – haben auch Karte – und reichte uns einen Flyer mit einem bitte schön. Die Getränke nimmt man sich hier selber aus dem Kühlschrank. Sie nahm die Bestellung auf und gab den Hinweis – bringe dann essen, bezahlen nachher-. Es dauerte nicht lange bis sie uns die essen brachte und meinte bitte schön , lassen sie es sich schmecken. Unterm Essen gab es die Worte von hinten , alles gut. Die Teller brachten wir zurück und sie erkundigte sich ob alles gut war und es uns geschmeckt hätte. Es gab ein Danke schön und bei der Frage nach einem Beleg war sie etwas überfordert. Sie wusste nicht recht wie sie es machen sollte, bekam es aber gleich hin und sie bedankte sich nochmal für unseren Besuch. Beim verlasen gab es noch eine freundliche Verabschiedung . Sehr nette , freundliche Dame. Sterne keine da es hier ja Selbstbedienung gibt.
 
Essen
Es gibt hier hinter dem Tresen an der Wand die Gerichte zum bestellen. Zusätzlich werden noch Flyer angeboten. Es gibt hier auch viele Abholer und man kann sich das Essen auch liefern lassen. Die Angebote sind nicht zu überladen und die typischen wie bei vielen asiatischen Imbissen.
 
Wir hatten zwei Bier zu je 3.- € Vietnamesische Frühlingsrolle ( 3 Stück) für 4,50 € und Xa Öt (VN-Art / pikant) gemischtes Hühnerfleisch, Rindfleisch, Garnelen und verschiedenes Gemüse für 12,90 €
 
Das Bier war ein Landbier von Zirndorfer und wurde aus der Flasche getrunken. Ob es auch Gläser dazu gibt haben wir nicht nachgefragt – sind wir doch mit der Flasche aufgezogen worden. Es schmeckte gar nicht so schlecht und war schön gekühlt.
 
Die drei Frühlingsrollen waren schön heiß, knusprig frittiert worden und nicht fettig. Sie waren mit feinen Gemüsestreifen , Glasnudeln und angebratenen Hackfleisch gefüllt. Es war eine schöne würze vorhanden.
 
Zum dippen konnte man sich eine süß-sauer-scharf Soße selber nehmen. Diese war ein vermutliches Fertigprodukt wie man es ganz oft bekommt, passte dazu.
 
Bei Spotzl gab es den Reis mit auf dem Teller, nichts besonderes, in Bezug mit der Soße passte es. Diese war lecker würzig abgeschmeckt mit asiatischen Touch und hätte etwas mehr für den Reis sein dürfen. Das Hühnchenfleisch, Rindfleisch und die Garnelen auf den Punkt gegart und noch zart und saftig. Es gesellte sich auch Zitronengras und Koriander mit dazu was noch eine extra würze gab. Als Gemüse gab es Champignons, Paprika, Chinakohl, Zwiebeln, Bohnen, Brokkoli, Weißkraut und Bambussprossen. Alles frisch , knackig und auf den Punkt mit Biss gegart worden.
 
Zum etwas nachwürzen gab es ein kleines Tablett mit Würzmittel am Tisch. Hier gab es Sojasoße, Sweat Chilli Soße, Art Sambal Olek und Salz-und Pfefferstreuer.
 
Es hat uns gut geschmeckt, etwas mehr Soße wäre schön gewesen .  4,5 Sterne
 
Ambiente
 
Wenn man rein kommt befindet sich rechter Hand der Tresen mit der dahinter liegenden Küche.
 
Linker Hand befinden sich ein paar Tische mit heller Platte und dunklen Stühlen die auch ein Polster haben.
 
An den Wänden gibt es verschiedene Bilder und Spiegel.
 
Im Fenster stehen große Bonsaibäume
 
Für einen Imbiss hat es uns gut gefallen, passt so für uns. 4 Sterne
 
Sauberkeit

Was wir sehen konnten war alles sauber. Auch in der offenen Küche wurde ordentlich gearbeitet. Schade nur dass bei unserem Besuch der Tisch etwas klebrig war und man noch ein wenig Reste vom Vorgänger am Tisch sehen konnte. 4 Sterne

Es war wieder einmal ein sehr schöner Abend.
Die Portionen nicht zu groß aber genug um wirklich satt zu werden.
Das Fleisch auf den Punkt gegart und saftig.
Endlich mal eine Zaziki in der man den Knoblauch auch schmeckt.
Der Service wie immer freundlich, zuvorkommend und schnell.
Das Poseidon ist einfach ein Ort zum Wohlfühlen.

Der neue Küchenchef im "Midi" heißt Marcus Langer. Der 40-jährige Sternekoch tritt in St.Ingbert-Rohrbach die Nachfolge von Peter Wirbel an. Das teilte der Inhaber des Restaurants, Hubert Pirrung (Pirrung Gruppe), mit. "Wir wollen mit Marcus Langer unser Sterneniveau halten", so Pirrung, "die Küche wird seine Handschrift tragen" . 

Langer ist für eine moderne Interpretation der klassischen französischen Küche bekannt, mit starkem Fokus auf die Zutaten und die Intensität der Aromen. Er stammt aus Dresden und hat in etlichen Sternehäusern Erfahrungen gesammelt. Von 2006 bis 2007 war er bei Wolfgang Becker im Restaurant "Bcker´s" in Trier, als dort der zweite Michelinstern erkocht wurde. Im Gourmetrestaurant "Lerbach" wurde er unter Küchenchef Nils Henkel zum Souschef, in Dresden stieg er dann im Michelin-Restaurant "bean & beluga" selbst zum Küchenchef auf. 

Erfolgreich war er danach von 2021 bs 2024 als Küchendirektor im "Atelier Sanssouci" in Radebeul (ein Michelinstern). Zuletzt war Marcus Langer für die kulinarischen Geschicke im renommierten "Kronenschlösschen" in Eltville im Rheingau verantwortlich.

(auszugsweise SZ vom 31.07.2026)

Wir waren in Oberhausen. Die Ausstellung im Gasometer „Mythos Wald“ hatte uns neugierig gemacht.
Die Karten hatten wir im Internet gekauft und sind zur Öffnungszeit hingefahren.
Morgens ist nicht ganz so viel los.
Wir haben im Obergeschoss angefangen, weil es dort einige Vorführungen gibt und die meisten Besuchen unten anfangen und dann ist es mittags oben sehr voll. Man kann dann nicht in Ruhe die Shows verfolgen – und so hatten wir dort eine schöne Zeit. 
Danach haben wir natürlich auch den „Rest“ angesehen. 
Die Bilder von Pflanzen und Tieren waren schon eine Wucht!

Dann waren wir fertig und hatten doch einen kleinen Hunger. Wir wollten nicht weit vom Parkhaus gehen und fanden ein griechisches Haus mit Mittagstisch.

Da haben wir im „Neon“ schnell einen Platz gesucht und gefunden.

Wir haben von der Mittagskarte den Fisch genommen – wir hatten keine Lust auf die Klassiker wie Gyros, Souvlaki etc.
Und die kleinen Gerichte sprachen uns an – und waren noch recht günstig.

Lachs mit Bandnudeln 

Zander mit Pommes

beides mit kleinem Salat.


Die Portionen waren übersichtlich. Der Fisch war leicht gebraten bzw. eher frittiert. Die Pommes waren knusprig, Die Nudeln waren nicht zu weich. Beim Salat waren die Möhren im Vordergrund - aber auch die Bätter von Kohl war schmeckbar, wie Radicchio.

Es war einigermaßen schmackhaft und wenn wieder eine Ausstellung ansteht, gehen wir vielleicht auch wieder hin. Aber an dieser Straße liegen auch noch viele andere Lokale,

im Zoologischen Stadtgarten neben dem EXO Restaurant und dem Waffelgarten.

Nachdem wir das vortreffliche Mittagessen im Restaurant am Fuße des Fernsehturms genossen hatten , einen ausgedehnten Spaziergang in den Wäldern ringherum gemacht hatten und das  ursprünglich angedachte  Cafe für den Nachmittagscafe  leider geschlossen war , entschied man sich gemeinsam auf den Fernsehturm zu fahren und das dortige Turmcafe zu besuchen.( gleicher Betreiber wie das Restaurant Leonhardts ) 
Auch wenn die Auffahrt nochmals mit 12,50 Euro per Person zu Buche schlug , so entschädigte uns der sensationelle  Ausblick bis ins Elsass und den umgebenden Schwarzwald  dafür .
Nun hatte sich nach den schönen , ausgiebigen Ausblickenund Entdeckungen  der „Kaffee und Kuchen Hunger „ bei uns allen 4 eingestellt .
Gut das  sich hier oben , unterhalb der Aussichtsplattform das Panoramacafe befindet .
Das Cafe ist das höchste Cafe in Stuttgart  befindet sich in 147 m und ist barrierefrei  über den Aufzug zu erreichen.
Die Idee dieses Cafe zu besuchen hatten außer uns wohl noch viele weitere Gäste, sodass wir uns erstmal in die lange Warteschlange von der Aussichtsplattform  auf einer engen, schmalen Treppe hinunter ins Cafe   einreihen mussten.
Nach ca. 15 min Wartezeit wurde für uns ein Plätzchen frei , Fensterplätze mit Rundumblick , besser gings  nicht.
Ansonsten einfache und recht enge Bestuhlung im Turmcafe , Deko fehlt, Gemütlichkeit stellt sich hier nicht ein nur der Ausblick konnte bei uns punkten.
Neben dem von uns an versierten Kuchen / Torten kann man hier auch frühstücken, Mittags kleine Gerichte oder Suppen essen und nachmittags bei Eis /Cocktails/Strudel etc . das Leben genießen.
Der Blick hinunter auf Stuttgart, den Schwarzwald, das Remstal ……. ist  bei gutem Wetter atemberaubend.
Leider ließ bei unserem Besuch das Servicepersonal auf sich warten ( 10-15 min , mit  der Wartezeit auf einen  Platz im Panoramaturmcafe , waren inzwischen  ca. 30 min verstrichen )  Nachbartische waren  nicht abgeräumt und gesäubert, gut es  war sehr, sehr  viel Betrieb und Stress für das Personal , nie blieb ein Tisch lange leer , aber dann muss man als Betreiber für mehr Personal sorgen an einem Sonntag noch dazu bei guten Winterwetter, oder weniger Gäste annehmen.
Wir ließen uns die Laune nicht verderben und orderten :
-         Birnenschokokuchen – dunkler , schokoladiger Teig , wenig Birnen – O.K.  – 4,90 Euro
-         Rhabarber- Streuselkuchen – kleines Stück mit wenig Streuseln – geschmacklich  gut  - 4,90 Euro
-         Blutorangensorbet – sehr fruchtig und mega lecker  - 1  kleine Kugel   Eis 2,50 Euro
Unsere Kaffees  ( 4,70 Euro/Kaffee  ) waren Schalen mit heißem , guten Kaffee die das Logo des Fernsehturms  auf dem Milchschaum hatten - nettes Detail
Für 2 Kuchen , 1 Kugel Eis, 1 Mineralwasser und 3 Kaffee fast 40 Euro , ein gesalzener  Preis, hier zahlt man wohl für die Aussicht mit  (  - zumal für die Auffahrt ja auch noch 12,50 Euro / Person anfallen und dies nicht verrechnet wird.) 
Nachdem abkassiert  wurde , ich 50 Euro gegeben hatte und nur 10 Euro zurück bekam ,- die Rechnung betrug exact  36,30 Euro , sprach ich die  Kellnerin  darauf an ,und bestand schließlich darauf  den genauen Restbetrag ausgezahlt zu bekommen.
Das Trinkgeld ohne vorherige Absprache einfach einbehalten wird , habe ich auch noch nicht erlebt.
 

Das Lokal liegt außerhalb der Stuttgarter Kernstadt im Stadtteil Degerloch , direkt unterhalb des Fernsehturms. Wir  4 hatten hier zur Mittagszeit einen Tisch reserviert. Neben den  gastronomischen Innenräumen bietet dieses auch als Eventlocation (,- Theater;   diverse Kochkurse; Wein-Käse Tasting;  Live Musik; Kabarett …… )  genutzte Restaurant , einen schönen Biergarten , welcher bei schönen Wetter von den Gästen sehr gerne  ausgiebig genutzt wird.
Der Innenbereich war  freundlich ,hell durch die Glasöffnung an der Front und teilweise Verglasung des Dachs.
Auf den hellen Holztischen außer kleinem Windlicht und Papierplatzsets keine Deko .
Das  schöne Wintergartenrestaurant bietet moderne schwäbische Küche (  u. a. Zwiebelrostbraten, Käsespätzle, Maultaschen, saure Kutteln ………. ), internationale Gerichte ( z. B. franz. Maispoularde, Schweizer Wurstsalat, japanischer Wasabisaibling………) sowie vegetarische und vegane Speisen an. ( u. a. lauwarmer überbackener Chicoree, Spinatknödel, Pilzpfanne etc. ) Ergänzt wird die reguläre Speisekarte durch saisonal wechselnde Angebote.
Wir begannen unser Mittagsmenue mit :
-   Maronencremesuppe – mit gerösteten Speckwürfeln, Croutons und frisch am Tisch geriebenem Wintertrüffel - interessanter , vielseitiger Geschmack
Unsere Hauptspeisen:
-    Kalbsteak – zart rosa gebratenes Steak mit Maronen, Rosenkohl und Kartoffel-Möhrenstampf – wahnsinnig lecker
-    Wildschweinrücken – Wildfleisch  in Haselnusskruste gebraten , Rotkohl und Semmelknödel – ein schwelgen in Aromen, toll
-   Rehragout – zartes Ragout mit Waldpilzen, Haselnussspätzle und Rosenkohl – 1. Wahl
-   Körschtalforelle – Fisch am Stück gebraten mit Rote Bete, Meerrettich und Röstis – ausgezeichnet
Dazu schmeckte uns Holunderschorle, Maracujasaft, und Selters medium.
Da wir schon mit den Hauptspeisen so glänzende Erfahrungen gemacht hatten und die Desserts so gut und  außergewöhnlich klangen  ,entschieden wir uns diese jeweils zu 2 zu teilen.
-   Zimtparfait mit Vanille Espuma ,  Quitten und karamellisierten Mandeln - O. K. blieb aber weit hinter unseren Erwartungen zurück , das Quittenmus schmeckte wie Apfelmus und die Vanille Espuma musste man mit der Lupe auf dem Teller suchen, die Mandeln waren 2  Mini Stückchen  auf einem großen Klecks Sahne.  – dazu tranken wir Cappuccino und Espresso
Wir 4 waren uns einig  auch schon besseres Zimtparfait gegessen zu haben.
Schade der „ qualitative  und geschmackliche Abfall „  der Desserts gegenüber den Hauptgerichten, dafür ziehe ich auch 0,5 Sterne  bei der Sternebewertung des  ansonsten vortrefflichen Essens ab.
Wir hatten  viel Glück mit unserer Servicekraft, eine junge, motivierte , freundliche Person die unseren Wünschen schnell nachkam, mehrmals nachfragte ob alles O.K. sei, und erschien sobald unsere Getränke zur Neige gingen um diese aufzufüllen.
So tollen , vorbildlichen Service bedachten wir natürlich gerne  mit  einem großzügigen Trinkgeld als es an das bezahlen ging.

Allgemein

Wir waren zu einem Termin in Dinslaken. Unsere Tochter hat uns freundlicherweise hingefahren.
Wir konnten unsere Angelegenheiten auch erledigen.
Vorher hatten wir im Internet gesucht, was mittags in Hiesfeld zum essen zu erwarten ist. Es gibt erstaunlich viele Lokale dort. Aber die meisten öffnen mittags nicht – und an einem Dienstag waren es noch weniger.
Aber mindestens drei Häuser hatten laut Homepage geöffnet.
Da wir nicht auf die Minute genau wussten, wann wir fertig waren, haben wir nicht reserviert, sondern uns auf das Internet verlassen.
Doch der erste Laden hatte nicht geöffnet und auch keine Hinweise auf der gschlossenen Türe.
Also sind wir in Richtung Auto zurückgegangen und haben die erste geöffnete Lokation aufgesucht.
Es war die Pizzeria Ramazzotti (im Internet wird das Haus "Ramazotti" genannt - auf der Karte steht es mit zwei "zz" - und nennt sich "Schnellpizzeria").

Ambiente

Hinter einer Hecke war ein kleiner Außenbereich; hier saßen auch Gäste. 

Aber uns war es dort viel zu heiß. Also betraten wir das Innere. Hier lief sogar eine Klimaanlage. Niemand außer dem Personal war zu sehen. Wir hatten also freie Platzwahl; wir setzen uns in die Nähe der frischen Luft.

Innen sah es wie in einem Imbiss aus: Theke mit Schildern und Speisen in der Auslage. Der Raum war im Sitzbereich dunkel gehalten und hatte Bilder an den Wänden.


Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Am Ende des Raumes ging es rechts zu den Toiletten. Sie waren im Flur des Hauses untergebracht und man musste einige Kurven gehen und Türen öffnen. Dann stand man vor der Unisex-Toilette. Alles war recht klein, aber sauber gehalten.

Service

Zur Bestellung kam der Mann von der Theke zu uns. Er brachte auch die Gerichte. Er war nicht unfreundlich, aber relativ kurz angebunden. - Zum Zahlen ging man am Ende zur Theke.

Die Karte(n)

Die umfangreiche Karte bestand aus einem gelatenen Flyer. Es gab sehr viele Pizza-Varianten und Pasta, aber auch Salate und Fleischgerichte von der Pute.
Bier und Wein waren nicht zu haben, jedoch alkoholfreie Getränke.

Die verkosteten Speisen 

Salat Siciliana (groß – 10,50 € - Nr. 85)
Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Schafskäse, Oliven, Artischocken, Essig, Öl und Sahnesauce.

Der Salat war fast in mundgroßen Stücken vorhanden. Die Tomaten waren in große Scheiben geschnitten und wären wohl besser kleiner geteilt worden. Der Käse war in kleine Würfel geteilt. Es waren schwarze Oliven ohne kern, Die restlichen Zutaten waren ordentlich geschnitten. Das Dressing war recht angenehm – leichte Süße und feine bittere Noten. Die Portion war riesig und wurde uns zum Mitnehmen eingepackt.

Penne Lorenzo (10,50 € - Nr. 62c)

Die Nudeln waren wohl vorgegart und daher wohl etwas zu weich auf dem Teller. Die Champignons waren ordentlich zugeschitten – ebenso die Zwiebelringe. Das Hähnchenfleisch war reichlich vorhanden – die Stücke hätten ruhig kleiner gewürfelt werden können. Die Sahnesauce war ordentlich gewürzt. Ich hätte mir noch etwas Parmesan obenauf vorstellen können.

Pizza à la Salmone (groß – 10,50 € - Nr. 24)
Gouda (mit Farbstoff laut Karte) Thunfisch, Spinat, Lachs, Knoblauch

Auch die Pizza war sehr schnell fertig auf dem Tisch. Der Rand war leicht knusprig und sonst eher etwas weich (zur Mitte hin). Spinat war reichlich vorhanden ebenso der Käse. Mit Lachs war auch großzügig umgegangen worden. Der Thun war wohl eher im Belag untergehoben vorhanden. Die Portion war recht groß.

Vorweg wurden uns sehr heiße Pizzabrötchen mit kalter Butter aus einer Plastikdose gereicht.

Getränke

Wasser (Flasche mit Glas) – 2,50 €
Cola light (Dose mit Glas) – 2,50 €

Wein oder Bier (außer alkoholfrei) werden nicht angeboten.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Besonders teuer ist es nicht dort.
Bezahlt wird an der Theke - einen Beleg gibt es nicht.

Fazit

3 – wenn es ich ergibt
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 28.07.2026 – mittags – 3 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Wegen der Beseitigung von Brandschäden Bleibt die gaststätte bis auf Weiteres geschlossen.

Zum Jahreswechsel gastierten wir traditionsgemäß bei meinen Schwiegereltern für rund eine Woche in Bremen. Gleich am zweiten Abend trafen wir uns mit Freunden, die wir viel zu lange nicht mehr zu Gesicht bekommen hatten, im wohl besten Bistro der Stadt, dem „Topaz“ am Rand des lebendigen „Bremer Viertels“.
 
Die Erinnerung an diesen schönen Abend mit den Borgfelders ist noch präsent. Es wurde viel erzählt und gelacht, maßvoll getrunken und natürlich auch sehr gut diniert. Einen Bericht hierzu kann ich aus Mangel an bildlichen Beweisen leider nicht mehr nachliefern. Aber da war nicht nur mir das seltene „Entre Nous“ wichtiger als die gebotene Kulinarik bzw. deren Beurteilung.
 
Am nächsten Tag besuchten wir schon morgens den Adventure Park Bremen. Unsere Kleine durfte in diesem empfehlenswerten Indoor-Spielplatz in der Nähe des Weserpark-Shopping-Centers ihrem Kletter-, Hüpf- und Bewegungsdrang ausgiebig nachgehen. Zur Mittagszeit waren die mitgebrachten Snacks aufgebraucht, weshalb ich das Netz nach Einkehrmöglichkeiten im näheren Umfeld abklapperte.
 
Auf die langweiligen, immer gleichen Shopping-Mall-System-Gastros bzw. Franchise-Ketten hatten wir keine Lust und das nahegelegene „The Ash“ (auch eine Kette) sprach uns nur mäßig an. Der stark ausgeprägten Pasta-Affinität unseres Töchterchens entsprechend, scannte ich das Umland nach einkehrwürdigen „Ristorantes“ ab und siehe da: in der nicht weit entfernten Gemeinde Oyten (Landkreis Verden, Niedersachsen) würde ich fündig.
 
In dem direkt an der Hauptstraße befindlichen Hotel Oyten am Markt hatte nur ein paar Wochen zuvor ein neues, italienisches Lokal namens „La Rosalie“ eröffnet. 
Von außen eher unscheinbar
Die ersten Berichte darüber klangen recht vielversprechend. Also wagten wir eine telefonisch angekündigte Einkehr an jenem Sonntagmittag.
 
Vom hoteleigenen Parkplatz direkt vorm Haus ging es eine kleine Treppe hoch und schon befanden wir uns im hellen, mit reichlich Topfgrün versehenen Gastraum, der mit bequemen Sitzgelegenheiten – natürlich wollte sich das Töchterchen gleich auf einer gut gepolsterten, mit Kunstleder überzogenen Wandbank fläzen – und dunklen Bistro-Tischen eher funktionalen Charakter besaß.
Gastraumimpression 1
Gastraumimpression 2

Nun, vielleicht wirkt das kulinarische Reich der beiden sympathischen Inhaber Maria (Service und Küche) und Ilario (Küchenchef) abends – bei entsprechender Beleuchtung – etwas gemütlicher. Aber entscheidend ist ja bekanntlich das, was auf dem Teller landet. Und so warfen wir mehr als nur einen Blick ins Speisenprogramm, das mit gängigen Italo-Klassikern nicht hinterm Vesuv hielt.
 
Mit Bruschetta, Vitello, Carpaccio und Co. grüßte die Antipasti-Fraktion, ehe ein knappes Dutzend Nudelgerichte unsere Lust auf Pasta weckte. Neben einer völlig ausreichenden Auswahl an Pizzen, hatte man auch Fleischiges (u.a. Rinderfilet und Kotelett Milanese) und Fischiges (u.a. Dorade, Schwertfisch alla Livornese) im Angebot.
 
Wir blieben jedoch der Teigwarenabteilung treu und orderten zur Bruschetta Classica (6 Euro) die Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomaten-Knoblauch-Sauce (18 Euro) – die in der Karte annoncierten Tagliolini waren leider aus – sowie die gleiche Nudelsorte in der Carbonara-Version (14 Euro). Für das kleine Fräulein gab es Miniatur-Penne mit Sahnesauce (8 Euro) und reichlich Parmesan oben drauf.
 Penne alla Panna (Kinderportion)
Die Flasche Mineralwasser wurde uns für gastfreundliche 5 Euro geliefert. Für die kleine Apfelschorle verlangte man 3,50 Euro. Preislich also alles auf Normalniveau.
 
Den Anfang machte eine stattliche Bruschetta-Portion. 
Viel Bruschetta für wenig Geld
Fünf geröstete, üppig mit Tomatenklein, Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Balsamico-Crème und Parmesan belegte Brotscheiben wurden uns als Vorspeise zum Teilen serviert. Wir waren positiv überrascht, wie gut unserer Kleinen die Bruschetta schmeckte. 
Die schmeckte auch dem Töchterchen
Es kommt ja noch nicht allzu oft vor, dass sie ihren kulinarischen Teigwaren-Kosmos freiwillig verlässt…
 
Aber auch wir waren von den saftig belegten Röstbrotscheiben sehr angetan. Gut vorgesättigt gingen wir bald zur Pasta über. Da wir zu den ersten Gästen des Tages zählten und es an diesem Sonntag eher ruhig zuging, mussten wir nicht lange auf unser Essen warten.
 
An dieser Stelle sei der herzliche, bambini-freundliche Service von Maria erwähnt. Kinder sind im „La Rosalie“ mehr als gerne gesehen. Vom Empfang bis zur Verabschiedung hatten wir stets das Gefühl, bei unserem Stamm-Italiener zu sitzen. Und wenn man so gut umsorgt wird, kommt man gerne wieder. In unserem Fall nur drei Tage später am letzten Tag des vergangenen Jahres.
 
Während unser Töchterlein genüsslich ihre mit reichlich Parmesan umamisierten Sahnenudeln verdrückte, erfreute sich meine Frau an ihrer mit gebrutzeltem Guanciale servierten Carbonara, bei der in erster Linie Ei und Parmesan den Ton angaben. Ob sich in der Sauce auch Sahne befand, kann ich nicht (mehr) mit Bestimmtheit sagen. Sättigend war ihr Pasta-Teller aber allemal. Nur der Guanciale-Anteil erschien ihr in Anbetracht seiner Würze etwas überdimensioniert.
Die Knusper-Speck-Carbonara
Meine angenehm bissfeste Meeresfrüchte-Pasta rechtfertigte den Vertrauensvorschuss an die Küche auf eindrucksvolle Art und Weise. Für mich ist (in einem italienischen Restaurant) ein Nudelteller mit Meeresgetier immer ein guter Gradmesser für die Leistung der Küche und der vorherrschenden Produkt-Frische, weshalb ich die Bestellung eines solchen auch beim Erstbesuch gerne mal „riskiere“.
Ein immer wieder gerne genossener Klassiker: Spaghetti Mare
Ein vollmundiger Tomatensugo mit spür- und sichtbarem Knoblauchanteil bildete die Grundlage für meine Pasta Frutti di Mare. Mies- und Venusmuscheln (teilweise noch in ihren offenen Schalen versteckt), Pulpostreifen und zwei gegrillte Garnelen sorgten für ein genussvolles maritimes Klima auf dem Teller.
Ist das Meer auch fern...so ein Teller geht immer!
Ein paar Kleckse vom roten Pesto brachten zusätzliche Abwechslung ins Aromengefüge. Die Verwendung frischer Kräuter (Petersilie!) machte sich ebenfalls gut auf der Platte. Auch die nicht kleinlich portionierten Schalen- und Krustentiere wussten geschmacklich zu überzeugen. In der Summe also ein tadelloses Gaumenerlebnis in Sachen Meerespasta, mit dem ich in dem unauffälligen Zweckbau an der Oytener Hauptstraße nun wirklich nicht unbedingt gerechnet hätte.
 
Ich war mehr als positiv überrascht und ließ drei Tage später die Tagliolini Gamberoni (18 Euro) folgen, die mir ebenfalls sehr zusagten. 
Tagliolini mit Garnelenklein in aromatischer Tomatentunke
Meine Frau genoss zeitgleich die Pappardelle mit Rinderstreifen in cremiger Tomatensauce (16 Euro), die ihre Carbonara sogar noch toppten. 
Vorzügliche Pappardelle mit Rind in Tomatensahne
Chefkoch Ilario scheint ein echter Saucenkönner zu sein. Schön, dass wir beim zweiten Besuch auch mit ihm ein paar nette Worte wechseln konnten.  
 
Sollten wir nächsten Winter mal wieder im Bremer Osten den Adventure Park aufsuchen, würden wir im Anschluss eine Einkehr im „La Rosalie“ mit Sicherheit fest einplanen. Dann auch gerne zusammen mit den Schwiegereltern, die zu solider italienischer Küche bei sympathischen Gastgebern auch nicht nein sagen. Zumal man es hier auch preislich nicht übertreibt.     
 
Maria und Ilario wünsche ich für die Zukunft das Beste. Mögen ihre mit Liebe zur italienischen Küche zubereiteten Speisen auf eine pizza- und pastafreundliche Klientel treffen, die das zu schätzen weiß.

Vor dem Schloss Evenburg gibt es am Toreingang ein Café, wo es eine kleine Auswahl zum Mittag gibt.

Erbseneintopf mit Bockwurst

Pinsa
Margherita mit Tomate, Käse und Rucola

Hähnchenbruststreifen mit Tomate, Käse, Brokkoli und Mais

Salami mit Tomate, Käse, Rucola und Champignons

Folienkartoffel
mit Sour Cream und Salatbeilage
mit Sour Cream, Salatbeilage und graved Lachs
mit Sour Cream, Salatbeilage und Gebratene Hähnchenbrust

und wechselnder Mittagstisch
täglich 12 – 14:30 Uhr

Die Gattin nahm die Folienkartoffel mit Sour Cream und Salatbeilage, ich wählte den Mittagstisch, heute war das Salat mit Hähnchenstreifen.

Alles lecker, freundliche Bedienung und der Magen war auch zufrieden.

Nach dem Schlossbesuch noch ein Krombacher Weizenbier für 4,90 €.

Wir haben in Nürnberg die Südstadt für uns entdeckt. Wir waren schon so oft in Nürnberg, aber irgendwie nie in dieser Ecke. Heute sollte es mal Pizza / Pasta sein. Bei U-Bahn Station Aufseßplatz den Kopernikusplatz runter gegangen befindet es sich an der Ecke zur Humboldtstr. Es ist hier irgendwie eine Art Fußgängerzone und hier befindet sich auch der Außenbereich. Ob man hier wo parken kann haben wir vergessen zu schauen. Der Biergarten liegt ebenerdig, ins innere kommt man durch eine Stufe und einer kleinen Schwelle. Die Toiletten glauben wir erreicht man dann durch drei Stufen.
 
Service
Wir suchten uns einen freien Platz, eine Karte lag bereits auf dem Tisch. Kurz darauf kam ein Herr in schwarzer Hose, weißen Hemd und schwarzen Bistroschurz zu uns und begrüßte uns freundlich. Er reichte uns noch eine Karte und eine zusätzliche mit den Tagesgerichten. Er fragte uns ob er schon was zu trinken bringen dürfte und brachte diese rasch mit einem bitte schön. Hierbei erkundigte er sich nach unseren Essenswünschen. Die Servietten legte er dann einfach so schnell an den Tisch, also nicht so wie man es kennt – schön hinlegen , in der richtigen Form ( nicht auf dem Kopf)- , fragte wer die Spagetti bekommt und legte das Besteck drauf. Es gibt die italienischen Servietten in einfacher Form .
 
Ein Ständer mit Würzmittel erreichte uns wortlos und auf die Essen mussten wir nicht lange warten. Sie kamen gleichzeitig und er meinte – so bitte schön, leckere Spagetti und so Seniore die Pizza , sieht die nicht lecker aus-. Unterm essen gab es keine nachfrage ob alles passen würde und das abräumen hat uns auch nicht so gefallen. Spotzl war als erster fertig und von hinten griff er ihm über die Schulter, meinte Senior darf ich und hob den Teller über ihm weg. . Spotzl hatte sich etwas erschrocken, so was geht für uns gar nicht. Meinen leeren Teller holte er dann ab wie es sein sollte, von der Seite und mit den Worten had geschmegd. Mehr Worte hatte er für uns nicht. Am Nebentisch gab es dann auch Pizza und er nahm unseren Ständer mit den Würzmittel und stellte ihn rüber. Schade für die Gäste , es war nur noch etwas Öl ohne Material drinnen. Wir teilten dann mit dass wir zahlen würden. Er kam rasch mit dem Bon zurück, bedankte sich und wünschte uns noch einen schönen Abend. Als wir gingen gab es noch mal eine freundliche Verabschiedung. Zwischen drinnen waren wir nicht so ganz mit dem Service zufrieden, sonst passte alles und er war auch sehr nett und freundlich. 4 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine bedruckte , bunte Speisekarte aus Karton. Sie ist auch auf der HP einsehbar. Zusätzlich bekommt man noch ein Klemmbrett mit einem Zettel mit den sagen wir mal Tagesangeboten.
Es gibt die üblichen Gerichte wie bei italienischen Lokalen. Vorspeisen, Salate, Pizza, Pasta, Fisch, Fleisch und Nachspeisen. Sie haben auch eine Eisdiele mit dabei. Es werden auch Burger und Schnitzel mit angeboten.
 
Wir hatten zwei Hefeweizen zu je 4,20 € , Pizza Diavola SCHARF mit Salami, Champignons, Peperoni, rote Paprika und Vorderschinken für 12,60 € und Spagetti alla Bolognese mit Rinderhackfleischsoße für 10,20 €
 
Die beiden Weizen waren von der Brauerei Kapuziner, schön gekühlt und schmeckten. Laut Karte kommen sie vom Fass.

Die Pizza hatte eine ordentliche Größe und war schön gebacken. Luftiger , fluffiger , knuspriger Rand und nach innen hin schön weicher aber noch mit knusprigen Boden. Die roten Paprika stellten sich als Streifen in rot / grün / gelb raus und waren etwas spärlich vertreten, aber frisch waren sie. Das gleiche auch bei den Champignons, dezent aber frisch. Die Peperoni aus dem Glas in Streifen geschnitten und ja , mit scharf hatten sie nichts am Hut. Etwas Salami und Schinken gab es in Scheiben mit drauf, waren jetzt nicht von schlechter Qualität und schmeckten. Der Käse hatte Geschmack und war schön zerlaufen. Das Sugo mit schönen Tomaten Geschmack und gut abgeschmeckt. Als Schinken / Salami / Champignon Pizza würden wir sagen, hat uns sehr gut geschmeckt. Aber – Diavolo mit extra vermerk scharf – wo war das scharf. Spotzl konnte gar nichts davon finden, wir tauschten dann und ich konnte an zwei / drei Punkten ein bisschen dezente schärfe schmecken. Schade , denn bei scharf sollte schon scharf drauf sein.
 
Bei den Spagetti gab es auch eine ordentliche Portion. Die Nudeln auf den Punkt al dente gegart und hatten auch Salz beim kochen abbekommen .  Die Soße und die Nudeln waren auch sehr schön heiß. Das Rinderhackfleisch reichlich in der Tomatensoße vertreten und sie war auch nicht zu flüssig. Es waren kleine Gelberüben und Sellerie Stückchen mit drinnen und sie war sehr gut abgeschmeckt, schön kräftig, würzig.
 
Wir bekamen einen Ständer mit Essig und Öl Fläschchen, einem Pfefferstreuer, einem Schälchen mit Parmesan und Chiliöl.
 
Das Chiliöl hatte Streifen von frischen Chilis in sich und war auch etwas scharf, das hob die Pizza etwas auf, aber es war nicht viel drinnen für eine große Pizza um die schärfe rein zu bringen.
 
Spagetti und Pizza schmeckten uns sehr gut , nur schade dass das angekündigte scharf bei der Pizza nicht vorhanden war, 4,5 Sterne
 
Ambiente
Der Außenbereich wird durch Schirme beschattet. In der Mitte gibt es ein Gestell das in die Höhe geht und mit Blumen bepflanzt ist.
 
Auf dem Tisch gibt es nur eine Speisekarte und einen Glas Aschenbecher. Ein Blümelchen wäre auch noch schön.
 
Es gibt hier helle und dunkle Tische durchgemischt mit einer Kunststoffplatte. Genauso wie bei den Stühlen aus Art Rattan Material. Hier auch helle und dunkle durchgemischt.
 
Vom inneren Fotos auf dem Weg zur Toilette, sieht auch nicht schlecht aus.
 


Hier kann man auch die Station zum Pizza vorbereiten sehen und den Pizza Ofen.
 
Es ist nichts besonderes, zum Pizza, Pasta essen finden wir passt es , 4 Sterne
 
 
Sauberkeit

Der Außenbereich was wir sehen konnten war sauber. Tische wurden auch gleich immer abgewischt. Auf den Toiletten gab es allerdings einige Staubspuren. 4 Sterne

Im Anschluß an meinen 11 Uhr-Termin beim Physiotherapeuten wollte ich in der Stadt noch etwas essen. Zwar komme ich auf dem Weg direkt am "Little Hanoi" vorbei, aber seit man dort nicht mehr wie früher um 11 Uhr sondern erst eine Stunde später öffnet und ich keine halbe Stunde vor dem geschlossenen Lokal im Auto  warten mag, ist das Dienstags keine Alternative mehr. Dafür bietet sich das "Italia" an, denn dort ist der Gast ausser Montags (Ruhetag) ab 11 Uhr willkommen.

Heute wollte ich mal wieder im "Italia"-Biergarten sitzen; beim letzten Besuch im März war das verständlicherweise noch nicht möglich gewesen, da hätte ich mir schlichtweg den A....  abgefroren, aber heute war es ja gut warm.Der junge Mann, den ich im Gastraum darauf ansprach, dass ich lieber draussen im Biergarten sitzen wolle, beschied mich abschlägig.. Draussen sei überhaupt noch nicht eingedeckt und überhaupt ...  Also suchte ich mir drinnen einen Fensterplatz an einem Zweiertisch. Rasch kamen die Speisekarte und die Weinkarte, meine Auswahl war schnell getroffen: ein Glas Sangiovese bio (0,2l EUR 6,50) und eine Portion "Bavette Scampi & Aglio olio" für EUR 16,90 . Früher habe ich vorweg häufig eine "Stracchiatella" bestelt, diese Fleischbrühe mit Eiersticheinlage  hatte mir immer gut geschmeckt. Leider wurde sie schon vor längerer Zeit von der Karte gestrichen; angeboten werden im Suppenbereich nur noch Minestrone, nicht mein Fall, und Supa di Pomodoro, die noch viel weniger.

Gestaunt habe ich,  als im Verlauf der nächsten halben Stunde immer wieder Gäste den Gastraum durchquerten und Richtung Biergarten verschwanden. Sonderbehandlung? Als ich die mittlerweile erschienene Wirtin Wundermild Carmen darauf ansprach, ob hier mit zweierlei Mass gemessen würde, entschuldigte sie sich vielmals und nahm sich ihren jungen Mtarbeiter, der mir den Zugang zum Biergarten verwehrt hatte, verbal kräftig zur Brust. Zwar auf Italienisch, aber das ein und andere konnte ich doch recht gut verstehen. War mein großes Latinum also doch nicht ganz umsonst gewesen :-)) Ausserdem hatte ich in jungen Jahren mal eine italienische Freundin gehabt, da war sprachlich auch was hängengeblieben. Es wurde mir angeboten, in den Biergarten umzuziehen, aber mittlerweile war ich bereits beim Essen und lehnte dankend ab. Dafür reichte mir die Chefin den vom jungen Mitarbeiter vergessenen Küchengruß, das übliche leckere gefüllte Pizzateiggebilde, noch nach.

Die "Bavette Scampi" war in Ordnung; dass es sich bei den "Scampi" nicht um Scampi sprich Kaisergranat sondern um stinknormale Garnelen handeln würde, war mir im Vorfeld bei der Bestellung schon klar. Nicht dass es in der Küche keine Scampi gäbe; schliesslich thront bei den "Bavette Scoglio"  stets mitten auf dem Pastaberg ein stattlicher Scampo. Wenigstens einen hätte ich, um den Namen des Gerichts doch ein wenig zu verifizieren, heute dann doch auch erwartet, aber Pustekuchen; kein Scampo weit und breit! "Bavette Scampi" werde ich deshalb hier auch nicht noch einmal bestellen. Nächstens ist für mich eher wieder einmal "Spaghetti Carbonara" fällig, eventuell sogar auch mal eine Pizza. 

"Kellers Euro-Snack" im Großrosselner Ortsteil Naßweiler gibt es schon seit 57 Jahren. Was ist Jörg Kellers Geheimnis, das zwei seiner Söhne motiviert hat, den Imbiss zu übernehmen ?

Am Bremerhof sieht es bei Tageslicht beinahe etwas trostlos aus. Doch am Ende der Straße wartet ein kultiger Ort, der seinen 80-er Jahre-Charme bis heute sympathisch bewahrt hat und in dem es auch noch, selten genug, Schaschlik-Spieße, die berühmten Fleisch- und Nieren-Spieße aus dem Kaukasus, gibt. Am Grill steht die zweite  und mittlerweile auch die dritte Generation der Kellers.

"Manche sagen ja, im Saarland hört die Welt auf. Man könnte auch genau so gut sagen: Im Saarland fängt die Welt an", meint Senior Jörg Keller. Denn 95 Prozent der Kndschaft kommt über die sehr nahe Grenze aus Frankreich herüber. Viele der Angebote gibt es nämlich  in Frankreich nicht oder anders. Das macht den Standort so attraktiv. Manche der französischen und auch deutschen Kunden begleiten den Euro-Snack schon seit 50 Jahren und sind heute Senioren. Deshalb hat Jörg  Keller mittlerweile auch einige normale Tische und Stühle vor Ort --  dann müssen die Älteren nicht mehr auf die Hocker klettern.

Jörg Kellers Vater Rüdiger hat 1969 mit einem Imbisswagen angefangen, ehe er in den 80er-Jahren das Gebäude am Bremerhof kaufte, in dem sich der Imbiss auch heute noch befindet. Am beliebtesten sei bei "Chez Rudy" die Currywurst, dicht gefolgt von Schaschlik und Brathähnchen.Die Wurst macht ein ortsansässiger Metzger nach dem Eigenrezept von Jörg Keller, der genau wie sein Vater das Metzgerhandwerk gelernt hat.Die Würste sind dicker, deftiger und saftiger als ihre "Artgenossen", erklärt der Chef.

Im Raum hinter der Theke köchelt derweil die Soße für die Schaschlik-Spieße. Die vom Metzger handgestochenen Spieße  aus Fleisch, Nieren, Zwiebeln und Paprika köcheln zwei Stunden darin. Für die Hähnchen hat Jörg Keller einen großen Gill, auf den 75 Stück passen. Danach werden die Hähnchen in der Fritteuse fertiggemacht. Das höre sich vielleicht zuerst etwas komisch an. Doch dadurch werde Fett verbrannt, das Hähnchen werde dabei sehr  knusprig und saftig. 

Vieles ist ganz bewusst gleich geblieben im etwas nostalgisch anmutenden Imbiss. "Das soll hier ja kein McDonalds werden", meint Jörg Keller. Und dass man noch mehr aus dem machen könne, was sei. Es bleibt spannend, was seinen Söhnen Marvin und Manuel da noch alles einfallen wird.

(auszugsweise SZ vom 27.07.2026) 

Wegen eines Krankheitsfalles bleibt das Restaurant bis auf weiteres geschlossen. Ggf vorab Öffnng vorab tel anfragen

Gut für einen Augustiner.
Das Ambiente mit Burgblick und Stadtplatz in Inn-Salzach-Bauweise kommt draußen natürlich schon krass.
Auf Fertigprodukte wurde bei meinem Essen weitgehend verzichtet, das 'Veggie 3er' besteht aus einem frischen Gemüsepuffer, selbstgemachten Falafel und halt einem Conveniencekäseelement, was die mediterrane Sauce und die frische Sprossengarnitur wieder wett machen. Auch der Limetten-Mayo-Dip passt wie die Faust aufs Auge.
Besonders hervorzuheben ist, dass alles wie ein Kunstwerk angerichtet ist.

Das Münchner Bier ist natürlich nicht das Tollste in Bayern, aber das Augustiner Weißbier gehört schon irgendwie eher zu den Besseren.

Die Bedienungen machen einen guten Job.

Ein urschwäbisches Gericht nach alter Sitte:  Hausgemachte Tellersulz mit köstlichen Bratkartoffeln und Zwiebelvinigrette

Zeche ca. 125 Euro

Prolog:

Ich habe in meiner Kritik Luigi im Jan Tabac das Familiendrama erwähnt, was wohl auch Luigis Weggang vom Salento Classico, dass er mit seiner Frau betrieb, befördert hat. Das Salento Classico machte daraufhin bald für zwei Jahre zu. Im Frühjahr erzählte uns dann die sehr redefreudige Oberkellnerin Alice im Jan Tabac, dass Luigi einen Koch anlerne, der die Küche im wieder zu eröffnenden Salento Classico übernehmen solle. Anfang Juli 2026 war es dann soweit, angekündigt durch einen Bericht im Nord-Kurier und eine große Zeitungsanzeige. Wirt ist im Salento Classico alleinig Luigi Miccoli. Wir waren sehr gespannt, wie der Spagat zwischen dem mittlerweile recht hochpreisigen Jan Tabac und dem Salento Classico gelingen würde, in dem auch Pizza und Pasta angeboten werden und das, wie mein erster Blick auf die Karte im Aushang vor einigen Tagen zeigte, auch für das schmale Portemonnaie. 

Kritik:

Aber erst einmal eine große Überraschung, als wir um 18 Uhr zu viert einkehrten: Es begrüßte uns Alice mit guter Laune (letzte Woche im Jan Tabac war die Stimmung wegen der Enge nicht gut). Meinen fragenden Blick beantwortete sie gleich mit dem Hinweis, dass das Jan Tabac heute geschlossen habe und Luigi in der Küche stehe. Auch im Service Antonio aus dem Jan Tabac, der sich auf die Frage nach seinem Namen, als Sohn von Luigi vorstellte. Ergänzt wurde das Serviceteam durch Nelli, die wir von früher aus dem Salento Classico kannten. Bei der Besetzung sollte nichts schief gehen.
Eine gute Annahme des Außenbereichs mit fünfzehn Tischen forderte Service und Küche ordentlich. Aber Alice war um uns bemüht und die Wartezeiten waren noch akzeptabel.
Wie man gleich lesen kann, bietet das Salento Classico mit der Sonderkarte durchaus auch gehobene Küche, teilweise deckungsgleich mit den Wochenempfehlungen im Jan Tabac. Da wir dort letzte Woche gesessen haben, fiel mir gleich auf, dass der Schwertfisch im Salento Classico mit 27,50 Euro deutlich günstiger angeboten wird als im Jan Tabac (dort 38,00 Euro). Auch das Rumpsteak vom Black Angus mit 39,50 gut zehn Euro unter dem Steakpreis im Jan Tabac. Da man im Salento Classico viel großzügiger sitzt und auch eine große Auswahl an Pizza und Pasta, Salaten und Suppen hat, was im Jan Tabac bis auf eine Handvoll Pastagerichte ansonsten Fehlanzeige ist, spricht vom kulinarischen Angebot her wenig für das Jan Tabac, es sei denn, man möchte von Luigi bekocht werden oder Wagyu-Steak oder Seezunge auf den Teller bekommen. Vermissen würde ich allerdings Alice, die in ihrer Art sehr erfrischend ist.
Die Getränke sind im Quervergleich üblich angesetzt:  Sieben offene Weine von 6,00 bis 8,50 Euro für das Viertel. Pils 0,3l gibt es für 4,00 Euro und das Wasser 0,75l kommt auf günstige 6,00.
Die Standardkarte kann man auf der Website https://salentoclassico.de/speisekarte/ einsehen. Dazu eine umfangreiche Sonderkarte auf einer Tafel im Restaurant, die an den Tisch gestellt wird. Gestern zeigt sie:
Oktopus Carpaccio 23,50, Rehschinken mit Steinpilzen 24,00, drei Nudelgerichte von 19,50 bis 24,50, Schwertfisch 27,50, Steinbutt mit Pfifferlingen 24,50, Seeteufel 36,50, Miesmuscheln 19,50, Lammfilet 36,50, Black Angus Rumpsteak 39,50, Kalbsbäckchen 34,50.
Aber erst einmal gutes Stangenbrot mit einem Pesto zum Dippen. Etwas säuerlich, wie meine Begleiterin anmerkte.
Ich musste dann das Oktopus Carpaccio nehmen. Eine sehr überschaubare Portion dünn geschnittener Tentakelabschnitte. Geschmacklich sehr lecker; befremdlich für mich die Stücke rohen Stangenselleries, die nun gar nicht mit dem feinen Oktopus harmonieren.
Die Bruschetta, vier an der Zahl für 16,00 Euro, waren reichlich belegt und in Ordnung.
Ich bekam dann Spaghetti Carbonara. Laut Karte mit Ei zubereitet, was selten angeboten wird, wohl weil die Bindung mit dem Ei mit hoher Aufmerksamkeit zubereitet werden muss, damit es cremig auf den Teller kommt und nicht stockt. Hier war es gelungen und für die 12,50 Euro kann sich ein mäßiger Esser gut und lecker sättigen. Auch sehr zufrieden meine Begleiterin mit ihren Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino für 12.00 Euro. Unsere Mitesserin hatte sich für Insalata Mista für 9,50 Euro und Carpaccio di Manzo su Rucola für 19,50 Euro entschieden und traf auch eine gute Wahl. Die Pizza Mista für wohlfeile 12,50 Euro beim Mitesser neben mir, wurde als nur mittelmäßig bewertet, weil es der Basissoße an Würze gefehlt habe.
Bemerkenswert und löblich: Pizza und Pasta für 12 Euro in einem Restaurant gehobenen Niveaus sind sehr gastfreundlich bepreist!
Fazit: Mit dem Salento Classico hat Vegesack samt Umland eine sehr empfehlenswerte italienische Gastronomie (zurück)gewonnen. Ich bin gespannt, ob eine Wanderungsbewegung vom Jan Tabac zum Salento Classico einsetzen wird.

Ambiente: 5 Sterne
Sauberkeit 5 Sterne (Toiletten komplett erneuert)
Preis-Leistungsverhältnis: 5 Sterne
Service: 4,5 Sterne
Essen: 4 Sterne

Liebes Gallo Pardo Team, ein herzliches Dankeschön für den wunderschönen Abend bei Euch! Jedes Gericht überzeugte uns durch tollen Geschmack und frische  Zutaten. Der Service war sehr herzlich, zuvorkommend und aufmerksam. Das Ambiente und die freundliche Atmosphäre laden zum Verweilen und Genießen ein. Sehr gerne empfehlen wir Euch weiter und kommen auf jeden Fall wieder :)!! 

Das Café, Schokoladen- und Kaffeemanufaktur im Albgut ist eine Filiale des Lagerhaus in Gomadingen-Dapfen -https://lagerhaus-lauter.de/

Currywurst geht immer mal und sie befinden sich auch im Schlemmerblock, also schauen wir uns das mal an. Zwischen Hauptbahnhof und Lorenzkirche befindet es sich mitten in der Altstadt in einer Art Nebenstraße nähe vom Kornmarkt. Vorm Haus gibt es einen Außenbereich auf dem Gehweg , ins innere kommt man ebenerdig. Toiletten konnten wir jetzt nicht sehen, fragen wollten wir dann auch nicht, hat so schon gereicht. ( sie bieten aber auch Bier an) Parken ist hier nicht möglich. Hier ist nur Kartenzahlung möglich.
 
Service
Sterne hier keine weil es Selbstbedienung gibt, aber ein Ablauf unseres Besuches. Es war ein Herr mit schwarzen T-Shirt und Kappe mit Logo drauf und eine Dame in Alltagskleidung vor Ort. Ich ging an den Tresen und der Herr meinte bitte schön. Ich zeigte ihm den Schlemmerblock und er hatte keinen Plan. Die Dame wurde dann dazu geholt. Sie erklärte es ihm und ging wieder. Die Bestellung war dann auch nicht so einfach – ich nix so gut deutsch können- Wir kamen dann irgendwie schon zusammen für die Bestellung und diese schrieb er auf einen Pappkarton für die Speisen drauf die vor ihm lagen. Er legte mir das Kartenlesegerät hin und zeigte auf eine Leiste mit Tipp. Hier standen verschiedene Prozent zahlen. Ich zahle nur mit Karte wenn es nicht anders geht, sowas kannte ich nicht. Wieder zeigte er mit den Finger auf diese Leiste. Ich war dann überfordert und tippte auf die erste Stelle mit 10 % . Im nach hinein hatte ich mich geärgert, es gab noch keinen Service und er wollte schon Trinkgeld. Nun war ich so dreist und wollte einen Bon haben. Das war auch wieder ein wenig ein kommunitations Problem, er holte dann wieder die Dame dazu. Ich bekam den Bon und den Hinweis – ist auf Nummer 1 gebucht- Er lies mich stehen und ich war ratlos , was ist Nummer 1 ? Ich machte mich auf den Weg zu Spotzl und wir warteten. Irgendwann rief er dann Nummer 1 und Spotzl holte die Speisen ab. Kurz probiert ging Spotzl wieder rein, es heißt heiße Soßen und die waren kalt. Er fragte nach mit seinem Teller warum die Soße kalt ist , er meinte nur – so bestellt worden- das war´s und er drehte sich um lies ihn stehen und Spotzl kam wieder zu mir an den Tisch, hatte ihm ja schon mein Erlebnis von der Bestellung erzählt gehabt. Wir gaben auf und wissen , die sehen uns nicht mehr. Es gibt zwar keinen Service , aber auch bei Selbstbedienung kann es ganz anders ablaufen, das war nichts.
 
Essen
Am Eingang gibt es an der Außenwand eine Tafel mit den Gerichten.
 
Im inneren befinden sich dann über dem Tresen noch Tafeln die auch Bilder beinhalten. Die Getränke nimmt man sich aus einem Kühlschrank.
 
Es gibt hier verschiedene Würste als Currywurst zur Auswahl. Man wählt zwischen Pommes oder Brötchen als Beilage. Dazu gibt es heiße Soßen zur Auswahl und verschiedene Dips zu den Pommes. Es wird auch eine vegane Currywurst angeboten.
 
Wir hatten eine Rindswurst mit Brötchen und die Soße EXTRA wechselnd für 7,50 € und die Berliner mit Darm und Brötchen mit der Soße Spezial – mild –Würzig ( hätte ohne Schlemmerblock 6,40 € gekostet)
 
Jetzt lese ich gerade meine Notizen und vergleiche sie mit den Preisen auf der Tafel . Hier steht bei der Rindswurst ein Preis von 7.- € und laut Bon haben wir 7,50 € bezahlt + Tipp. Da hätten wir vor Ort wohl gleich schauen sollen, ob er uns dann verstanden hätte – wer weiß es.
 
Die Würste wurden auf einem Pappteller gereicht und waren schon vorgeschnitten . Ein Keramik Teller zum vor Ort essen fänden wir besser , so entsteht auch nicht so viel Müll. Was uns gar nicht gefallen hatte war dass die Brötchen in der Soße lagen. Sie saugten sich unten schnell voll und Spaß zum essen machte es auch nicht. Sauerei ist inklusive.
 
Vor allem mit der dünnen Serviette und den Holzgabeln die es dazu gab. Gut dass ich immer Erfrischungstücher in der Tasche habe.
 
Die Rindwurst hatte einen schönen Geschmack, war sehr schön würzig, etwas fester in der Konsistenz. Wenn sie jetzt nicht fast kalt gewesen wäre würden wir sagen sehr lecker. Genauso wie bei der Soße. Hier konnten wir an warm gar nichts feststellen. Sie hatte eine dezente schärfe in sich und war mit kleinen Essiggurkenwürfeln versehen. Ein kräftiger tomatiger Geschmack kam durch und irgendwie auch etwas Paprikalastig. Oben drüber gab es etwas Paprikapulver. Alles noch schön heiß , das Brötchen extra und wir währen sehr zufrieden gewesen.
 
Bei der Berliner waren wir nicht so zufrieden. Es war eher wie eine helle , gröbere Bratwurst. In Berlin haben wir die anders in Erinnerung. Geschmacklich war sie auch sehr flach gehalten, sehr neutral beim abschmecken gehalten. Auch hier wieder fast kalt, genauso wie die Soße . Das mild traf auch zu , das würzig fehlte uns. Sie schmeckte irgendwie nur nach Tomaten die mit Currypulver bestreut wurden. Das Brötchen, ja war halt ein Brötchen. Innen sehr weich, sehr dezent im Geschmack. Oben drauf war es wenigsten ein bisschen knusprig, das bröselte aber sehr schnell ab. Hier waren wir nicht überzeugt.
 
Die eine Wurst sehr gut, die andere nicht unser Fall. Was gar nicht geht für uns ist das Brötchen in der Soße und das alles fast kalt war, 1,5 Sterne
 
Ambiente
Der Außenbereich befindet sich auf dem Gehweg. Er wird durch schwarze Schirme beschattet. Es gibt hier zwei Stehtische.
 
Und Art kleine Biertischgarnituren, wir nennen sie mal so. Die Bänke und Tische sind schwarz gestrichen, aber schon etwas abgenützt.
 
Auf den Tischen gibt es ein kleines Holzbrett auf dem sich ein Steintopf mit einer Hauswurz befindet.
 
Der Tresen im inneren ist aus einer Steinmauer. Es steht hier vieles rum.
 
Es ist ein Imbiss, man kann sich hinsetzten und es gibt Schirme. Wir sagen mal 3,5 Sterne
 
Sauberkeit
Im Außenbereich war alles so weit sauber. Paar Sachen lagen am Boden, aber nicht schlimm. Was wir nicht schön fanden – wir waren die ersten Gäste und unser Tisch klebte mächtig. Sollte man schon abwischen wenn man aufsperrt. 3,5 Sterne
 
 

 

Allgemein

Die ganz heißen Tage in der letzen Zeit haben eine Pause gemacht. Doch dann kamen endlich etwas weniger warme Tage; da haben wir uns kurzentschlossen für einen Restaurantbesuch entschieden. 
Tagelang haben wir nur Salate, kalte Suppen oder auch Ceviche zu Hause zubereitet. 
Es war uns zu heiß für warme Speisen. Morgens gründlich lüften und dann Rollladen runter und viel Wasser trinken.

Aber nun ging es mit den Temperaturen endlich wieder und wir fuhren mit der S 11 (sie war sogar pünktlich) nach Dellbrück.
Bei „Rademacher“ hatten wir einen Tisch reserviert.
Auch andere Gäste schienen das "leichte" Wetter zu genießen; denn das Restaurant war äußerst gut besucht.
Vier Servicekräfte hatten alle Hände voll zu tun.
Und der Chef kam beim Gang mit Trüffel selber an den Tisch und hobelte eifrig Späne auf die Teller.

Weiterhin wird hier mittwochs bis freitags am Mittag geöffnet. Die meisten Gäste buchten wohl das Menü; aber es wurden (so weit wir das sehen konnten) auch noch Zusatzgerichte geordert. Man gönnt sich ja sonst nichts!

Die Karte(n)

Lunch Menu (Fünf Gang 85,00 €)

Die verkosteten Speisen 

Amuse Bouche

Die Grüße aus der Küche sind für uns stets eine große Freude und bringen viel Geschmack und Abwechslung.

Melone/Schinken

Der Schinken war sehr aromatisch und mit der Melone zusammen ein schöner Happen. Das machen wir auch gerne zu Hause, wenn es heiß ist,

Lauchöl/Tomatenessenz

Die beiden Flüssigkeiten ergaben zusammen eine kleine Suppe mit viel Geschmack.

Rindertatar

Die kleinen essbaren Förmchen gefüllt mit Fleisch und einigen Blättern und Kräutern machen ebenfalls immer Freude.

Thunfisch

Der Fisch im Tartelette war ebenfalls wieder eine kleine Köstlichkeit. Sie gehören wohl zu den Signature Dishes von Marlon Rademacher.

Brote/Butter/Olivenöl
Sauerteigbrot – Ciabatta mit Oliven

Auf das Brot freuen wir uns auch immer – besonders die Sauerteig-Variante ist uns ans Herz gewachsen.


Gang 1 - HAMACHI CARPACCIO
Fingerlimette | Wildkräuter | Salsa Verde

Die Scheiben von der Makrele waren auf dem Boden verteilt und von der Sauce und den Kräutern umgeben; Radieschen und Seespargel konnte ich gut erkennen und schmecken.


Gang 2 - AUSTRALISCHER WINTERTRÜFFEL
Gnocchi | Pfifferlinge | Schnittlauchsauce

Die Gnocchi sind neu bei Rademacher. Sie sind sehr klein und haben den typischen Geschmack. Aber der Höhepunkt auf dem Teller ist der Trüffel. Der Chef kommt an den Platz und hobelt die Stücke selbst über das Gericht.


Gang 3 - BRETONISCHER WILDFANG SEETEUFEL
Schwertmuschelragout | Vichissoisegemüse | Safransauce

Der Fisch war perfekt gegart. Das Gemüse wurde obenauf platziert. Das Ragout bildete den Untergrund auf dem Teller. 

Für meine Frau wurde das Gericht anders angeordnet.

Zusatzgericht: Champagner-Sorbet/Granite – Kavierlimette (15,00 €)

Der Keller fragte, ob wir das Sorbet als Erfrischung haben wollten und wir stimmten zu. Unten befand sie das Granite und darauf war die Kugel Sorbet. Auch hier wurde die Limette am Tisch vom Maître per Hand noch aufgehobelt.

LAMMRÜCKEN
Artischocke | Bohne | Mediterranes Gemüse | Paprikasauce

Das Lamm war saftig und zart. Das Gemüse und das Püree wurden daneben präsentiert. Die Saucen wurden separat serviert und bei mir auch angegossen.

Gruß: Rhabarber-Erdbeer-Sorbet mit Knallbrause

Das kleine Glas hatte drei Bestandteile, die sehr erfrischend waren. Unten war die Erdbeere, darüber die Rhabarber-Komponente und in der oberen Abteilung befand sie die Brause, die herbe und süße Noten erzeugte.

FLUGANANAS
Geeistes Kokossoufflé | Pistazie | Ron Zacapa XO

Der Nachtisch war so aufgebaut: unten bildete die Ananasscheibe das Fundament. Darauf lagen Himbeerteile, Kräuter und die Rumsauce. Den Abschluss bildete das luftige, lockere Kokos-Schaum-Quader.

Feine Patisserie
Canelés de Bordelais – Nuss-Nougat-Praline – gefüllte Erdnuss

Getränke

Wasser 0,7 l – 8,50 €

2024 Alba de Vetus - Albariño Rías Baixas DO - Bodegas Vetus – 50,00 €

Der Wein ist ein reinsortiger Albariño aus der D.O. Rías Baixas, aromatische Frucht mit feiner Frische, Zitrus-Noten, Kernobst-Geschmack und feinem mineralischen Abschluss.

Kaffee: Espresso doppio (5,00 €) und Macchiato (4,50 €)

aufs Haus: Waldbeeren-Schnaps aus dem Elsass - bekannt als „Eau de vie de baies sauvages“

Preis-Leistungs-Verhältnis

In Ordnung - für dieses Angebot angemessen.

Fazit

5 – unbedingt wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 22.07.2026 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Dort wird es nach der Sommerpause (Beginn 22.07.26) wieder eröffnet.

Alle Fleischgerichte werden zu 100% aus Helal-zertifiziertem Fleisch zubereitet

?????
Gestern durfte ich den traditionellen Couscous bei La Casserole probieren – und ich war begeistert.
Serviert wird das Gericht ganz bewusst auf elegante Weise: zartes Lamm, saftiges Hähnchen und würzige Merguez aus Lammfleisch werden separat angerichtet, ebenso das frische Gemüse. So kann jeder Gast seinen Couscous ganz nach eigenem Geschmack zusammenstellen.
Besonders überrascht hat mich die feine Balance der Aromen. Die Rosinen verleihen dem Gericht lediglich eine dezente Süße, die wunderbar mit den herzhaften Zutaten harmoniert, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Couscous stammt ursprünglich aus der Küche der Berber und ist bis heute ein klassisches Familiengericht, das Menschen an einem Tisch zusammenbringt. Genau dieses Gefühl vermittelt auch die Interpretation von Julius: authentisch, großzügig und voller Gastfreundschaft.
Gerade in Baden-Baden, mit seinen vielen internationalen und arabischen Gästen, ist dieses Gericht eine wunderbare Bereicherung der kulinarischen Vielfalt. Für mich eines der besten Couscous-Gerichte, die ich bisher genießen durfte. Uneingeschränkte Empfehlung!