Winnenden

Meine Frau war schon mal mit Freundinnen hier und recht angetan.

So kam was kommen musste.
Sonntagmorgen die Frage: Sollen wir nicht mal in’s Saray zum Frühstücken gehen?
Dir gefällt das sicherlich auch.
Ein paar Appetithappen wurden noch vorgetragen und ich war breit geschlagen.
 
Es ist schon nett und modern eingerichtet und die Theke resp. Vitrinen sind auf ansprechende Weise vollgestopft mit türkischen süßen Gebäckstücken.
Jetzt ist es aber leider so, daß ich so gut wie gar nichts Süßes esse. Nicht weil ich es nicht mag. Ein Mohrenkopf Negerkuss (ach menno, wie heißt denn das Zeug jetzt gerade politisch korrekt?) kann schon mal sein Licht aushauchen wenn er mir zur Unzeit über den Weg läuft.
Diese Unzeiten sind aber weit gestreut und liegen eher in Wochen-, denn in Stundenabständen.
Frühstücksteller wird auf der Faltkarte angeboten. Und meine Frau schwärmte noch von einem Manama.
Dann lass uns das gemeinsam bestellen.
 
Der Frühstücksteller kam mit mehreren Brötchen, Ei und Tee. Auf dem Teller sah es auch ganz gut aus (ich bestellte die Süßigkeiten ab und wünschte mir lieber mehr Käse). Dazu gab es einen türkischen Schwarztee.
Was letztlich dann doch gefehlt hatte war etwas Saures oder dergleichen. Daß Wurst fehlte bemerkte ich erst später als mir der Geschmack doch etwas zurückhaltend wurde. Der Schafskäse war ebenfalls etwas eindrucksarm und ich tippe mal heftig auf weisen Kuhmilchkäse. Das Ei war hartgekocht. Die Gurken und Tomaten liebe ich durchaus zum Frühstück.
Das Manama war aber wirklich klasse! Rührei, Tomatenstücke, Schafskäse in der Pfanne warm gemacht und sehr interessant und würzig abgeschmeckt. Das könnte ich gerne öfter haben.
 
Da ich anschließend satt war (bin kein großer Esser die ersten 3 Stunden nach dem Aufstehen) haben wir sonst nichts mehr probiert. Mit ihren Mädels hat meine Frau schon so manch Fremdartiges gekostet und war auch davon mehr als angetan.
Sie hatten aber vermutl. auch die nette Dame vom Service derart beschwatzt, daß es nur eine Probierrunde werden konnte (ich kenne die Protagonistinnen ;-)).
 
Des Weiteren gibt es noch Pide, Börek, Lahmacun, Baklava und andere Spezialitäten welche ich aber nicht mehr weiß. Pizza ebenfalls (backofenlastiges Haus eben) aber keinen Döner! Das ist sicherlich ganz gut so.
Die Räumlichkeiten sind sehr sauber, der Service freundlich aber eine rießige Flachglotze an der Wand scheint hier eben einfach auch dazu zu gehören.
An einem Sonntagmorgen zwischen 10 und 11 Uhr waren wir bis fast zum Schluß die einzigen Gäste. Laut Aussage meiner Frau soll es unter der Woche aber deutlich voller sein.
 
Wenn es mich mal wieder reißt, dann komme ich mal wieder her und versuche auch etwas anderes. Aber heute nicht und morgen nicht gleich.
 
Ach ja, das Frühstück kostete 5.- je Teller und das Manama ebenfalls. Bon gab es trotz elektrischer Kasse keinen (und mir war auch nicht danach ihn einzufordern).
 
 

Das Rems-Murr-Klinikum in Winnenden schied schon früh die Geister.

Die Geister waren natürlich die OB’s der vorherigen Standorte Backnang und Waiblingen.
Man kann ob des Standortes durchaus geteilter Meinung sein. Ich selbst habe ihn nie verstanden aber erfreue mich nun eines sehr nahen und gut erreichbaren Klinikums mitsamt Notfallpraxis und dergleichen.
Ich hoffe nur, daß ich es nicht so schnell benötige.
 
Mit Erstaunen erfuhr ich diese Tage, daß sich dort im angeschlossenen Ärztehaus auch ein Italiener eingemietet hat.
Coole Sache, das hätte mir in früheren KKH- Aufenthalten wohl sehr gut gefallen. Ist doch der Alltag, besonders wenn man auf dem Wege der Genesung ist, meist extremst abwechselungsarm und das KKH- Essen irgendwann auch einmal nicht mehr das Gelbe vom Ei (was es meist zuvor ja auch nicht war, aber da hatte man ja andere Probleme).
 
Ein kurzer Check im Web ergab, daß es sich dabei wohl um eine Zweigstelle des Da Mario (Pergola) aus Waiblingen-Neustadt handelt.
Das hatten wir bei unserem Besuch damals als eher durchwachsen in Erinnerung.
Naja, mal sehen ob es hier etwas anders/besser läuft.
 
Parkplätze gibt es kostenpflichtig auf dem KKH-Gelände. Im anliegenden Wohngebiet ist es deutlich schwieriger bis fast unmöglich einen Parkplatz zu bekommen. Dort wird wegen des Parkdrucks (alle wollen pfiffig sein und sparen) sehr oft und effektiv kontrolliert.
 
Das Restaurant ist nach 3 Seiten komplett bodentief verglast. Bei Tag stelle ich mir das ganz nett vor, geht die Seite ja auch Richtung Zipfelbach. Der Außenbereich ist dort ebenfalls angesiedelt und reicht Richtung Nordost. Im Sommer dürfte die Sonne drum herum kommen und im Winter sitzt da ja eh niemand.
 
Im Innenraum ist es modern (zwangsläufig, das Teil steht ja auch erst ein Jahr) und aber auch warm eingerichtet. Das kann schon gefallen. Mir hat es.
Wir wurden von einer Servicedame freundlich begrüßt und nach Nennung der Personenzahl unsererseits (wir hatten nicht reserviert) an einen 2er Tisch geleitet.
 
Die Tische waren zum Teil doppelt mit Tischdecken eingedeckt (wohl eine Gesellschaft) und zum Teil gänzlich ohne Eindeckung (mit Ausnahme eines kleinen Aufstellers). So auch der Unsrige. Die Karten (typische Kunstledereinbandkandidaten mit Klarsichthülleninnenleben) kamen gleich mit an den Tisch. Etwas später die Frage nach den Getränken.
 
Dann war etwas Zeit die Karten zu konsultieren. Nebenher beobachteten wir auch das Servieren von Spaghetti die am Tisch im Parmesanlaib geschwenkt wurden. Das wollte ich auch mal haben (hatte es vor einiger Zeit nur mal probiert und für gut und interessant befunden) aber keine ganze Portion. Nach der Essenswahl inkl. Plan A (kleine Portion Spaghetti aus dem Laib) und Plan B (großer Salat) schauten wir irgendwann einmal auch den Tischaufsteller an.
„Bestellen Sie einen Ramazzotti Rosato Mio (5.-) und genießen Sie einen Amaro gratis!“
Klingt einladend! Für einen Ramazzotti im Grundpreis aber etwas teuer. Die Karten liegen noch da und man schaut schnell hinein. Mal sehen wie viel der Rama in dieser Kombi teurer ist. Ok, hatten wir uns fast gedacht. Nix mit Schnäppchen. Alle Getränke dieser Ausrichtung kosten Zwofuffzig. Mancher kann sich da etwas veralbert fühlen. Ich denke aber mal, daß diejenigen welche sich veralbert fühlen würden wiederum selbst nicht in der Karte nachschauen. Fast schon eine Win-Win-Situation ;-) Ich habe dann aber keinen bestellt. ;-)
 
Wir sprachen dann die Dame auf die Spaghetti an und erbaten „vielleicht zwei kleine Portionen“. Mehr so zum mal wieder Probieren. Das wurde als absolut kein Problem und „selbstverständlich“ angesehen. Fein.
 
Des Weiteren wurden von uns dann geordert:
 
Tagliatelle al Salmone (8,50)
und
Pizza Salami mit extra Käse und Knoblauch ausnahmsweise mal  ohne Scharf (6,50 + 0,50)
 
Als Gruß der Küche kam halbes Bruschettabrötchen an. Nett gewürzte Tomatenwürfel waren mit ein paar Gurkenwürfeln in Olivenöl darauf. Es war jetzt keine Offenbarung aber es hat durchaus geschmeckt. Und freundlich und toll finde ich so was in dieser Preisklasse obendrein.
 
Die Spaghetti aus dem Parmesanlaib kamen letztendlich als geteilte normale Portion (8,50) und im Voraus (quasi als Vorspeise, wir hatten das so gewünscht) an den Tisch. Am Tisch wurde auch durch eine große Pfeffermühle etwas Pfeffer (was auch sonst?) darüber gegeben. Sie waren fast besser als wie so was mir in Erinnerung war und vom Gargrad absolut perfekt. Ich habe sie und die käsige Würze absolut genossen.
 
Die Tagliatelle al Salmone meiner Frau waren ebenfalls gut im Gargrad. Ganz nett schmeckend hat vielleicht ein klein wenig das gewisse Etwas gefehlt. Sie würde sie zwar jederzeit gerne wieder bestellen. Nur nicht sofort. Aber bei einem Folgebesuch irgendwann durchaus.
 
Die Pizza von angenehmer Größe wurde mit extra Messer geliefert. Kein falscher Fehler nicht. Hätten die Standardmesser wohl eher Spaghetti bekämpfen können denn eine knusprige Pizza schneiden.
Ja knusprig war die in der Form gebackene Pizza. Nicht über Gebühr aber dennoch spürbar. Der Rand einigermaßen nett aufgegangen konnte der Teig durchaus gefallen. Eine gewisse Würze war vorhanden und ließ in ganz gut schmecken. Der Boden war leicht dicker als bei mir beliebt, das hatte aber den Vorteil, daß er nicht komplett durchweichte. Der Belag war ok und der Knoblauch deutlich zugegen. Das war gut. Leider hat das Sugo etwas hinten an gestanden. Irgendwie fehlte mir eine Klitzekleinigkeit um sie als wirklich gut zu betiteln. So kam es dann irgendwann dazu, daß ich, und jetzt bitte nicht die Augen verdrehen, ganz leicht etwas Balsamico aus der bereigestellten Menagerie darauf träufelte um etwas Schuß rein zu bringen. Ich mag das, ist aber nicht jedermanns Sache. Wer das noch nicht probiert hat sollte es versuchen oder den Mund halten ;-)
So war die Pizza letztlich zwar anständig aber eher durchschnittlich.
 
Zur Begleichung der Rechnung wurden noch diverse Spirituosen auf’s Haus angeboten. Wir blieben bei einem Limoncello hängen und genossen anschließend einen solchen von leckerem Geschmack.
 
Das Restaurant ist wie schon erwähnt sauber und gepflegt. Den Sanitärbereich erreicht man ebenerdig Indoor ein paar Meter weiter im Ärztehaus (Besuchertoilette). Der ganze Bereich hier ist ebenerdig und ich würde es als Laie als barrierefrei bezeichnen.
 
Fazit:
Das Ambiente versteht es mir zu gefallen. Es ist angenehm bestuhlt und freundlich eingerichtet. Auch der Service ist aufmerksam, versiert und umgänglich. Ein klein wenig wärmer im Umgang und es hätte einen halben Stern mehr gegeben.
Das Essen ist in Ordnung, mitunter sogar richtig gut. Da sind wir sicherlich auch mal wieder. Aber, um bei den Worten meiner Frau zu bleiben, sicher nicht gleich morgen.

Lage und Ambiente

Das Café Benz im malerischen alten Rathaus von Winnenden liegt im Zentrum von Winnenden in einer verkehrsberuhigten Fußgängerzone. Die Außenterrasse und das Gebäude wirken sehr einladend. Leider konnte die Terrasse wegen Regen nicht benutzt werden.
Was dann kam entsprach allerdings nicht meinen Erwartungen. Ich bin einfach kein Freund der Regel quadratisch, praktisch, rechteckig = gut. Die Einrichtung im Stil einer American Bar beißt sich mit dem mittelalterlichen Fachwerkbau. Unterstrichen wird die Kühle des Raumes noch durch einen hellen Keramikfußboden, der den Schallpegel selbst bei wenigen Gästen drastisch erhöht. Man hat keine Schwierigkeiten die Gespräche an den Nachbartischen mitzubekommen.
Ein großer Nebenraum, etwas duster beleuchtet fungiert als Raucherlokal.

Service
Der junge Mann (vermutlich nicht vom Fach) bemühte sich sehr um uns. Die Speise-und Getränkekarte war sehr übersichtlich. Ein DIN A4 Blatt für Frühstück, Mittagstisch und Wochenkarte, ein laminiertes Blatt für den Cafébereich und die Getränke auf einem Klemmbrett. Die gewünschte warme Frischmilch brachte er umgehend. Er fragte auch öfters nach, ob wir noch einen Wunsch hätten, was mir auf die Dauer fast zu viel wurde. Die Rechnung erstellte er über eines der mehr und mehr in Mode kommenden Erfassungsgeräte ohne Beleg.

Angebot und Wahl
Ein Trost die Kühltheke mit ca. 12 verschiedenen, hausgebackenen Torten und Kuchen, einer so appetitlich wie der andere. Die Qual der Wahl ist groß. Der Kellner hinter der Theke wies uns darauf hin, dass nicht mehr alles vorhanden sei, weil das Angebot schon reichlich „geplündert“ worden sei. Es stellte sich heraus, dass ein reger Take Away Verkehr herrschte, was diese Aussage bestätigte. Wir haben uns letztendlich für den Himbeerstreusel auf Creme Fraiche entschieden und diese Wahl nicht bereut. Er war einfach nur köstlich.
Der Kaffee (große Tasse 2,60 €, Kännchen 4,20 € - war zumindest optisch nicht wesentlich mehr als die große Tasse) durchschnittliche Gastroqualität, kein besonderes Geschmackserlebnis.
Für die drei Kuchen, zwei große Tassen und das Kännchen Kaffee bin ich 18,00 € losgeworden.

Die Sauberkeit der Gasträume und der Toiletten war soweit ich es einsehen konnte nicht zu beanstanden.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab):
Für Liebhaber der eritreischen Küche, Vegetarier und Veganer kann ich das Lokal bedingungslos empfehlen. Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art. Ich jedenfalls habe mich nach dem Essen wohlig satt gefühlt.War jetzt das zweite Mal dort aber sicher nicht das letzte Mal. Samstag und Sonntag unbedingt rechtzeitig reservieren. Das Lokal hat nur rund 20 Plätze.

Aus Lust auf vegetarisches Essen habe ich mich heute kurzerhand entschlossen dem Simba einen Besuch abzustatten. Habe den Entschluss nicht bereut. Das Lokal liegt an der alten B14, die aber auf Grund der inzwischen bestehenden Umgehungsstraße nur noch einen kleinen Bruchteil der früheren Verkehrsbelastung aufweist. Parkplätze vor dem Haus sind nur wenige vorhanden. Man muss schon viel Glück haben, dass gerade ein anderer Gast, der vor der Haustüre parkte, wegfährt. Darauf kann man sich aber besonders an Wochenenden nicht verlassen. 
Im nächsten Jahr steht ein Umzug in die Marktstrasse an. Vielleicht wird's dann besser.

Bedienung
Gleich beim Eintreten wurde ich von Regbe Haile (der Inhaberin) sehr freundlich und herzlich begrüßt. Sie unterbrach dafür sogar ihr bis dahin geführtes Gespräch mit anderen Stammgästen, weil sie mich sofort wiedererkannte. Sie versteht es im Nu eine sehr angenehm vertrauliche Wohlfühlatmosphäre zu schaffen. Heute Abend war sie alles in einer Person - Chefin, Bedienung, Telefondienst, Köchin und Küchenhilfe. Charmant und stets mit einem freundlichen Lächeln auf den Lippen erledigte sie alle Aufgaben mit der Präzision eines Uhrwerks. Sie nahm sich Zeit allen meinen Fragen kompetent Rede und Antwort zu stehen und gab mir das Gefühl absoluter Wertschätzung. Eine echte (schwarze) Perle.

Das Essen
Ich entschied mich für
·         Alicha (8,50 €) - gemischtes eritreisches Gemüse-Ragout, Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Karotten, Gemüsezwiebelspalten, grüne Bohnen und Paprika. Raffiniert gewürzt mit angenehm scharfem  Abgang
Meine Begleitung für

• Hamli (6,50 €) - Blattspinat in wohlschmeckender Soße, deren Zusammensetzung ich nicht genau definieren konnte.

Als Dreingabe gab's noch ein Versucherle

• Birsin - meine geliebten roten Linsen, ähnlich einem köstlichen indischen Dal, fein gewürzt mit angenehmer Schärfe

Weil sich Regbe noch daran erinnerte, dass mir dieses Gericht bei meinem letzten Besuch so gut geschmeckt hat.

Beide Gerichte wurden mit Injera serviert, typisch eritreische Fladen, angerichtet auf einer großen, weißen Platte, garniert mit einer Handvoll frischem, gemischtem grünen Salat.
Injera wird original hergestellt aus einem (Sauer-)Teig aus reinem Teffmehl (Gluten freies Mehl aus Zwerghirse, 500 gr. ca. 7,- €), der ca. 24 Stunden gegoren hat. Der daraus gefertigte Fladen wird nur auf einer Seite leicht angebacken. Dies ist der Grund für den geschlossenen Boden und die poröse Oberfläche, die perfekt die Soßen aufnimmt. Allerdings wird die Injera im Simba aus Kostengründen nicht aus reinem Teffmehl hergestellt, wie mir Regbe Haile erklärte, sondern aus einer Mischung von Maismehl, dem Teffmehl (das ergibt die dunkle Farbe) beigemischt wird. Der Gluten Freiheit des Fladenbrotes tut dies keinen Abbruch (was z.B. bei der Verwendung von Weizen- oder Gerstenmehl der Fall wäre). Die 3 Gerichte wurden in schwarzen, heißen Keramikschalen serviert, die in Bastkörbchen platziert waren. Hübsch anzusehen und trotzdem praktisch, weil man sich beim Nachfassen nicht die Finger verbrennt. Das Essen mit der Hand bereitete bei meinem vegetarischen Gericht keine Probleme, weil fettlos zubereitet. 

Zum Essen tranken wir einen eritreischen Gewürztee (2,50 €). Anstelle eines Desserts entschied ich mich für eine äthiopische Kaffeespezialität (4,00 €), zubereitet nach der äthiopischen Kaffeezeremonie. Dabei werden die grünen Bohnen erst kurz vor dem Aufbrühen vor Ort geröstet, grob gemörsert und dann aufgebrüht. Dies nimmt einige Zeit in Anspruch, die man für den Genuss aber gerne in Kauf nimmt. Der Kaffee wird in einem heißen Keramikkännchen (Jebena) auf einem wärmespeichernden Polster  im Bastkörbchen serviert und schmeckt vorzüglich. Er hinterlässt einen sehr feinen Satz im Tässchen.
Bei meinem letzten Besuch habe ich Regbe Haile das Versprechen abgenommen, statt weißem Raffinadezucker Rohrzucker bzw. Rapadura dazu zu servieren. Mit einem Augenzwinkern hat sie mich heute daran erinnert und auf das Schälchen mit Rohrzucker gedeutet.

Das Ambiente
Kleines, schnuckeliges Bistro mit angenehmem Flair. Alle Dekogegenstände sind gezielt ausgesucht. Nichts wirkt überladen oder kitschig.

Sauberkeit
Das Lokal und die Toiletten waren in einem Top-Zustand